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四季飲食的民間諺語
民間有句諺語：“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”。那么，為什么會有這樣的說法呢?以下是小編為大家整理了四季飲食的民間諺語，歡迎閱讀。
四季飲食的民間諺語1
春吃芽
春生萬物，氣溫由寒轉暖，這個季節，芽類蔬菜肥碩鮮嫩，可以促進陽氣升發，順應時令，可以適當多吃些綠豆芽、黃豆芽、豌豆芽(苗)、韭菜、香椿等等。
被古人稱為“種生”的豆芽最適合春季吃，能幫助五臟從冬藏轉為春生(生發)。而且，豆芽有清熱的功效，有利于疏肝解郁、健脾和胃、緩解春季氣候轉暖所帶來的燥熱。
各類豆芽的功效不同
綠豆芽
容易消化，具有清熱、利尿、除濕的作用，適合濕熱郁滯、口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等人群食用。
黃豆芽
健脾、養肝，黃豆芽富含維生素B2，春季適當吃可以幫助預防口角炎癥。
黑豆芽
黑豆芽與黑豆一樣具有養腎的作用，它富含鈣、磷、鉀、鐵等礦物質及多種維生素，有效成分含量超過綠豆芽。
豌豆芽(苗)
護肝作用明顯，富含維生素A、鈣、鋅等營養成分。
蠶豆芽
健脾、補鈣、補鋅、補鐵。
夏吃瓜
夏至過，小暑至，天氣潮濕悶熱，稍微不注意就很容易產生署濕的癥狀。瓜類大多能清熱化濕，清淡可口，市夏季降溫防暑的好食物。
瓜類富含礦物質和維生素，能有效補充夏日流失的大量水分，幫助人們度過濕熱難耐的日子。
各類瓜的功效不同
絲瓜
甘涼之品，入肝、肺經，具有清熱化痰，解暑除煩，通經活絡的功效。
冬瓜
冬瓜藥食兩用，冬瓜皮常入藥，冬瓜能潤肺生津、清胃火、除煩止渴，并且能利小便，消除水腫。
西瓜
西瓜是高溫重濕天氣下最受歡迎的水果，它含水量豐富，是人們出汗過多后補充水分的好選擇。
需要注意的`是瓜類多性涼，體寒(脾胃虛寒、腎虛)者不宜多食。
秋吃果
秋季陽氣收斂，也是自然界果實豐收的季節，正是食用栗子、花生、核桃、榛子等堅果的好時節。也包括柚子、梨等水果。
堅果一般富含蛋白質、維生素、不飽和脂肪酸等營養物質，對健康大有裨益。拿秋季收獲的“長壽果”花生來說，含蛋白質高達26%左右，相當于小麥的兩倍，且容易被人體吸收利用。
各類堅果的功效不同
花生性平，味甘，入脾、肺經。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。
松子膳食纖維含量高，可以幫助控制血糖血脂，還利于清腸通便。
核桃所含豐富的維生素E，具有較強清除自由基的能力，能預防慢性病和機體過早衰老。
冬吃根
冬天根莖類食物大量上市，主要包括紅薯、蘿卜、土豆、山藥、竹筍、蓮藕等。
它們普遍含有豐富的碳水化合物，可以用來替代部分主食，給人體提供較多的熱量，尤其適合冬日抗寒。
根莖類食物的功效
研究表明無機鹽是人體御寒的重要物質，根莖類蔬菜中就含有大量的礦物質，可以幫助身體增強御寒能力。
在吃法上，也能和羊肉等燉著吃，御寒效果更佳。
需要注意的是，根莖類的食物淀粉含量都比較高，如果在菜肴中所占比例高，則要相應地減少主食的攝入量。
老祖宗流傳下來的諺語，都是真智慧，值得學習和傳承!
1、起居作息順天時，老人早寢晚起床。
2、冬令進補莫過量，合理膳食重營養。
3、冬季嚴寒萬物藏，保健斂陰又護陽。
4、生冷粘硬不可食，少吃干食多喝湯。
5、老人過好嚴冬關，五福降臨壽無疆。
四季飲食的民間諺語2
早起一時，痛快一天。早起打坐，一天快活。
學會吃飯千頓香，切莫貪吃一頓傷。
挑食偏食害處大，損害身體礙健康。
甜言奪志，甜食壞齒。
若要飯菜吃得香，細品慢咽嚼成漿。
肉生疾來魚生瘡，青菜豆腐保安康。
千金難買老來瘦。樹老先老根，人老先老腿。
每天遛個早，保健又防老。早起晨煉，益身體健。
精細糧食巧搭配，少葷多素有營養。
佳肴美味貴有節，每餐定時又定量。
鍋碗瓢勺洗得光，不靠佛爺甭燒香。
飯前應宜先喝湯，勝似健身良藥方。
多吃咸鹽，少活十年。
冬吃生姜，不怕風霜。
臭魚爛蝦是冤家，飲食干凈百病防。
吃千吃萬，不如吃粥吃飯。
常吃素，好養肚。
不求虛胖，但求實壯。褲帶越長，壽命越短。
不干不凈，吃了生病。
病從口入，禍從口出。
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