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  • 食品安全處置應急預案

    時間:2022-10-21 14:50:19 應急預案 我要投稿

    食品安全處置應急預案(通用5篇)

      在日常學習、工作和生活中,保不齊會出現一些突發(fā)事件,為了盡可能減小事故造成的不良影響,就有必要提前進行細致的應急預案準備工作。那么應急預案應該怎么編制才合適呢?以下是小編為大家收集的食品安全處置應急預案(通用5篇),歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

    食品安全處置應急預案(通用5篇)

      食品安全處置應急預案1

      為規(guī)范食品安全事故應急處置工作,及時高效、合理有序地處理食品安全事故,保障公眾餐飲安全,根據《食品安全法》、《國家重大食品安全事故應急預案》和《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章要求,結合本單位實際,制定本預案。

      一、領導小組

      成立食品安全事故應急處置領導小組,負責本單位食品安全事故應急處置工作。

      組長:

      副組長:

      成員:

      二、應急處置程序

     。ㄒ唬┘皶r報告

      發(fā)生食品安全事故后,有關人員立即向主管部門和食品安全事故應急處置領導小組報告;立即停止生產經營活動,封存導致或者可能導致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、設備設施和現場。

      自事故發(fā)生之時起2小時內向所在地縣級人民的政府衛(wèi)生行政部門和食品安全監(jiān)督部門報告,報告內容有:發(fā)生食品安全事故的單位、地址、時間、中毒人數及死亡人數,主要臨床表現,可能引起中毒的食物等。并按照相關監(jiān)管部門的要求采取控制措施。

     。ǘ┝⒓磽尵

      在第一時間組織人員,立即將中毒者送到有急救能力的醫(yī)療機構搶救。

     。ㄈ┍Wo現場

      發(fā)生食物中毒后,在向有關部門報告的同時要保護好現場和可疑食物,病人吃剩的食物不要急于捯掉,食品用工具容器、餐具等不要急于沖洗,病人的排泄物(嘔吐物、大便)要保留,提供留樣食物。

     。ㄋ模┡浜险{查

      負責人及有關工作人員,要配合食品安全監(jiān)督管理部門進行食品安全事故調查處理,如實反映食品安全事故情況。將病人所吃的'食物,可疑食物的來源、質量、存放條件、加工烹調的方法和加熱的溫度、時間等情況如實向有關部門反映。

      對事故延報、瞞報、漏報或處置不當的,要追究當事人責任;食品安全事故應急處置領導小組要組織力量做好中毒人員及家屬的安撫工作,確保不讓事態(tài)擴大,任何個人不得自行散布事故情況信息,造成嚴重后果的要追究其法律責任。

      食品安全處置應急預案2

      為了認真貫徹落實《食品安全法》《學校衛(wèi)生工作條例》和上級有關文件精神,科學、規(guī)范、有效學校食品安全事故應急工作,最大限度地減少學校食品安全事故可能造成的危害,保障全體師生身體健康與生命安全,維護正常的教學秩序,依據有關法律、法規(guī),特制定本預案。

      一、指導思想

      為了保障學校師生學習、工作和生活秩序,學校各項工作順利開展。建立健全應對突發(fā)重大食品安全事故的救助和運行機制,有效預防、積極應對、及時控制重大食品安全事故,高效組織應急救援工作,最大限度地減少重大食品安全事故的危害,維護正常的教育、教學秩序,有效開展應急救援工作,做好重大食品安全事故的善后處理及整改督查工作。

      依據《汝陽縣重大食品安全事故應急預案》和縣政府《關于貫徹落實國務院和省級政府進一步加強食品安全工作決定的實施意見》,制定本預案。

      在學校食堂、生活飲水等各環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患,造成對師生健康構成潛在的重大危害,并造成嚴重社會影響的重大食品安全事故適用本預案。

      二、組織領導

     。ㄒ唬┦称钒踩珣鳖I導小組

      組長:

      副組長:

      成員:

     。ǘ┚燃苯M織

      一旦發(fā)生疑似或食物中毒,應立即啟動學校食物中毒應急機制,學校相關部門應立即做好各項應急處置工作。下列組織應迅速行動,聽從指揮,組織疏散,緊急搶救。

      1、報警組:校辦室負責。以最快的速度,正確的方法撥打特種電話,請求緊急救援。

      急救:120

      2、處置組:教導處負責,指揮年級組長、班主任、任課教師迅速對中毒學生進行救護,做好學生的疏導和安撫工作,消除學生的惶恐心理。保持校園安全穩(wěn)定。

      3、急救組:班主任負責。對受傷學生進行搶救、運送,安排車輛急送醫(yī)院。并盡快掌握受傷學生的詳細情況,通知家長。

      4.應急處理預案

      學校本著為師生身體健康負責的目的,在加強學校常規(guī)管理的同時,加強對食堂食品衛(wèi)生工作管理,一旦發(fā)生師生食物中毒或疑似食物中毒事故,立即采取以下措施:

      ①報告學校食品安全領導小組,要立刻通知學校食品安全領導小組,啟動應急預案。

     、诹⒓磳⒅卸菊咚痛遽t(yī)務室檢查,學校醫(yī)務室無法處理時應及時送往醫(yī)院。

      ③同時向有關部門報告。配合衛(wèi)生防疫部門進行調查,按衛(wèi)生防疫部門的`要求如實提供有關材料和樣品。

     、芊獯嬖斐墒澄镏卸净蛘呖赡軐е率澄镏卸镜氖称芳捌湓、工具、設備和現場

      ⑤穩(wěn)定師生情緒,要求各類人員不得以個人名義向外擴散消息,更不得進行渲染和夸大,以免引起不必要的混亂。

     、奘鹿拾l(fā)生后,要注意維護正常的學習秩序和工作秩序,組織人員做好食物中毒人員的思想穩(wěn)定和心理舒緩工作。

     、咴斐墒鹿实闹苯踊蜷g接責任人應等候處理,包括經濟處罰,行政處罰,直接承擔法律責任。

      三、后期處置

      1.善后處理

      配合教育局,衛(wèi)生部門負責組織重大食品安全事故的善后處置工作,包括人員處置、補償、,污染物收集、清理與處理等事項。盡快消除事故影響,妥善安置和慰問受害和受影響人員,盡快恢復正常秩序,保證社會穩(wěn)定。

      重大食品安全事故發(fā)生后,配合保險機構及時開展應急救援人員保險受理和受災人員保險理賠工作。并按照有關規(guī)定對受害人給予賠償。

      2.責任追究

      對在重大食品安全事故的預防、通報、報告、調查、控制和處理過程中,有玩忽職守、失職、瀆職等行為的,配合紀檢和監(jiān)察等部門依據有關律法規(guī)追究有關責任人的責任。

      3.總結報告

      重大食品安全事故善后處置工作結束后,學校食品安全應急工作組應總結分析應急救援經驗教訓,提出改進應急救援工作的建議,完成應急救援總結報告,報送縣教育局、縣衛(wèi)生局等相關部門。

      食品安全處置應急預案3

      一、成立應急處置指揮部

     。ㄒ唬┚C合協調組

     。ǘ┦鹿收{查組

      職責:組織開展事件調查、現場處置和原因分析,研判事件風險和發(fā)展趨勢,作出調查結論,提出防范意見和建議。監(jiān)督、指導事發(fā)單位迅速控制事態(tài),對問題產品采取停止生產、銷售、使用,查封扣押,責令召回、下架,防止危害蔓延擴大。

      (三)現場維穩(wěn)組

      職責:負責深入現場,收集各種信息,及時反饋指揮部,做好患者親屬安撫工作,協助當地政府和公安機關維護現場秩序。

     。ㄋ模┬侣勑麄骱洼浾撘龑ЫM

      職責:組織媒體開展正面宣傳報道,協調媒體采訪,跟蹤網絡輿情,做好輿論引導工作,視情況籌辦新聞發(fā)布會。

     。ㄎ澹⿲<易稍兒蛻睓z測協調組

      職責:抽調相關專業(yè)專家,組成專家咨詢組,對應急處置工作進行技術指導,協調市內檢測機構開通綠色通道,開展應急檢測,為指揮部提供決策參考建議

     。┖笄诒U辖M

      職責:負責食品安全事故應急處置所需的通信、交通工具、資金、物資等后勤保障工作。

      (七)處置督導組

      職責:負責督導落實各工作組職能職責,對違反處置工作紀律的行為進行糾正或查處。

      二、食品安全事故報告及應急響應

      酒博會期間,各區(qū)縣局和各科室在日常監(jiān)督工作中發(fā)現食品安全事故或者接到有關食品安全事故報告后,應當立即對情況進行核實,并立即上報市局值班室。經核實屬一般食品安全事故的,由區(qū)縣食品藥品監(jiān)督管理局報告區(qū)縣政府處置,市局進行指導;屬較大食品安全事故的',由市局核實后,報市政府并開展處置。

      三、事故處置

     。ㄒ唬┛刂茊栴}食品。事故調查組對事發(fā)食品生產經營企業(yè)的可疑問題食品和原料、工具、場地等依法采取停止生產、銷售和使用等緊急控制措施;查清問題食品及原料的來源和市場流向,責令生產經營企業(yè)召回、下架或銷毀問題食品。

     。ǘ╅_展事故調查。事故調查組開展事故原因調查,對可疑問題食品進行抽樣和檢測,盡快查明原因,作出調查結論,提出事故防范措施意見和對相關責任單位、責任人依法處理的建議。根據需要組織相關專家對事件進行研判。

     。ㄈ┳粉檨碓戳飨颉J鹿收{查組核實問題食品的生產廠家、經銷商、生產批號及流向,對已銷售的問題食品進行追查并通報有關部門協查。

      (四)加強現場穩(wěn)控。現場維穩(wěn)組對事發(fā)現場、酒店、醫(yī)療機構等場所出現的患者家屬進行疏導穩(wěn)控。

      (五)及時報告情況。綜合協調組持續(xù)協調各組開展工作,并隨時掌握事故變化動態(tài)和處置工作進展,及時向指揮部報告。

     。⿲<已信。根據調查進展情況,適時組織專家對事件性質、原因進行研判,作出研判結論和意見,并及時報告領導小組。

      (七)新聞宣傳。收集相關信息資料,關注網絡輿情,接待相關媒體,撰寫新聞通稿,必要時組織召開新聞發(fā)布會,加強輿論引導,及時處置不良信息。

      (八)響應終止。當事件原因調查清楚、安全隱患或相關危害因素等消除,事件得到有效控制后,領導小組做出終止Ⅲ級應急響應的決定。

      四、工作紀律

      (一)強化值守,保持通訊暢通。值班人員要高度負責,嚴禁脫崗,全體干部職工保持通訊24小時暢通。

     。ǘ┱J真履職,確保隨叫隨到。酒博會期間,周末照常上班,一旦發(fā)生突發(fā)事件,全體干部職工要按照本預案要求迅速開展工作。

     。ㄈ┞鋵嵷熑,嚴格責任追究。對在食品安全事故調查和處置過程中,有玩忽職守、失職瀆職等行為的,依據《中華人民共和國食品安全法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生應急條例》等有關法律法規(guī)和規(guī)章規(guī)定,追究當事人的責任。

      食品安全處置應急預案4

      一、總則

     。ㄒ唬┚幹颇康

      為建立健全學校食品安全事故應急處置工作機制,

      指導

      規(guī)范學校食品安全事故的應急處置工作,有效預防和及時處置食品安全事故,保障師生身體健康與生命安全,維護正常教育教學秩序,特編制本應急處置預案。

     。ǘ┚幹埔罁

      依據《中華人民共和國突發(fā)事件應對法》、《中華人民共和國食品安全法》、《學校衛(wèi)生工作條例》及教育部《關于學校食堂及學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等。

     。ㄈ┕ぷ髟瓌t

      1、預防為主、常備不懈宣傳普及食品安全防治知識,提高全體師生員工的防護意識和校園食品衛(wèi)生水平,加強日常監(jiān)測,發(fā)現病例及時采取有效的預防與控制措施。

      2、依法管理、統(tǒng)一領導嚴格執(zhí)行國家有關法律法規(guī),對食物中毒事件的預防、報告、控制和救治工作實行依法管理;學校成立食品安全工作。

      領導小組,負責組織、指揮、協調與落實學校內的食品衛(wèi)生安全的防治工作。

      3、快速反應、高效運轉

      建立預警和醫(yī)療救治快速反應機制,強化人力、物力、財力儲備,增強應急處理能力。按照“四早”要求,保證發(fā)現、報告、隔離、治療等環(huán)節(jié)緊密銜接,一旦發(fā)生突發(fā)事件,快速反應,及時準確處置。

      (四)適用范圍

      xx市xx職業(yè)學校發(fā)生食品安全事故時依據本預案執(zhí)行。

      (五)響應級別

      食品安全事故,指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品、對人體健康有危害或者可能有危害的事故。食品安全事故共分四級,即特別重大食品安全事故(Ⅰ級)、重大食品安全事故(Ⅱ級)、較大食品安全事故(Ⅲ級)、一般食品安全事故(Ⅳ級)

      二、應急組織指揮體系及職責

     。ㄒ唬┙M織機構

      xx市xx職業(yè)學校成立學校食品安全事故應急處置小組,組長:,副組長:,組員:。處置小組下設現場處置組、救治協調組、后勤保障組和新聞信息組等4個工作組。

      xx市xx職業(yè)學校食品安全事故應急處置小組的主要職能是:負責統(tǒng)一決策,組織、指揮本校食品安全事故應急響應行動,確保應急處置任務完成。

      1、根據當地政府和上級教育行政主管部門的要求制定本校的食品安全應急預案。

      2、建立健全的食品安全防治責任制,檢查、督促學校各項食品安全防治措施的落實情況。

      3、廣泛深入地開展食品安全的宣傳教育活動,普及食品安全防治知識,提高師生員工的防護能力。

      4、及時向上城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局和xx市教育局

      匯報

      學校的食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生情況,及時封存一切可疑食品及原料,封存可能被污染食品用具;保護好現場及食品留樣、進貨單,防止人為地破壞現場。學校全力配合事故調查部門開展事故調查,按要求如實提供有關

      材料

      和樣品;切實落實相關部門提出的預防控制措施。

      5、積極配合衛(wèi)生部門做好病人的救治工作,及時開展與學生及家長的溝通工作,穩(wěn)定學生情緒,避免由于信息失真導致慌亂。

      (二)工作組組成及職責

      1、現場處置組,組長:,組員:。負責學校食品安全事故應急處置工作的.統(tǒng)一組織,協調工作。配合食品安全事故調查部門進行事件原因調查,做好與調查部門的溝通與協調,落實相關部門提出的控制措施;負責有關食品安全事故應急處置情況的信息報送工作。

      2、救治協調組,組長:,組員:、相關年級組長及班主任。負責學校食品安全事故應急處置工作的救治協調工作,負責與衛(wèi)生部門聯絡,配合醫(yī)療機構及時做好病人的救治工作,追蹤了解傷情或病情動態(tài),做好學生、家長的安撫和思想工作,確保校園穩(wěn)定和各項工作正常開展。

      3、后勤保障組,組長:,組員:。負責學校食品安全事故應急處置工作的后勤保障工作,做好家長的接待工作。

      4、新聞信息組,組長:,組員:。負責學校食品安全事故應急處置工作的信息報送和溝通工作,負責與市教育局等的聯系,做好輿情監(jiān)測與媒體溝通;落實信息報送工作。

      三、監(jiān)測、預警、報告

      (一)監(jiān)測

      學校建立統(tǒng)一的食品安全事故監(jiān)測絡平臺,建立通暢的信息監(jiān)測和通報網絡,通過日常的監(jiān)測,及時研究分析學校食品安全情況,做到早發(fā)現、早預防、早整治,形成統(tǒng)一、科學的食品安全信息評估和預警體系。

     。ǘ╊A警

      學校食品安全工作領導小組各成員應當按照各自職責,加強對學校衛(wèi)生、食堂餐飲、小賣部食品、飲用水、周邊環(huán)境等環(huán)節(jié)的日常監(jiān)管,建立食品安全信息資料檔案。對學校發(fā)生可能導致重大、較大、一般食品事故的預警信息進行及時分析上報,做好應急準備工作

      (三)報告

      學校建立健全食品安全事故報告機制,按照食品安全事故報告的有關規(guī)定,主動監(jiān)測,及時報告。發(fā)生食品安全事故或疑似食品安全事故應在第一時間向上城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局報告,同時將發(fā)生事故情況報市教育局職能處室,并立即協調衛(wèi)生部門開展醫(yī)療救治。若有證據或理由懷疑有人投毒,應當立即報警。

      1、報告范圍

      學校發(fā)生的食品安全事故和對師生健康造成或可能造成損害的食品安全隱患均屬報告范圍。

      2、報告時限

      食品安全事故(隱患)發(fā)生(發(fā)現)后,現場有關人員立即報告校長,校長接到報告后,第一時間向xx市教育局和上城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局等報告,同時根據事故處理的進程或上級要求隨時作出階段報告。事故處理結束后,學校在2個工作日內作出書面

      總結

      報告。

      3、報告程序

      初次報告:盡可能詳細報告學校食品安全事故發(fā)生的時間、地點、危害程度、受傷人數、主要臨床癥狀及報告聯系人和聯系方式;事故發(fā)生原因的初步判斷;事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況等。

      階段報告:既要報告新發(fā)生的情況,也要對初次報告的情況進行修正和補充。包括事故的發(fā)展與變化、處置過程、事故原因等。階段報告應根據事故處理的進程或上級要求隨時上報。

      總結

      報告:在事故處理結束后2個工作日內作出?偨Y報告包括對事故的發(fā)生、引發(fā)事故原因分析、事故鑒定結論、提出處理事故意見和今后對類似事故的防范和處置建議。

      四、保障措施

     。ㄒ唬┬畔⒈U

      學校建立食品安全事故專項信息報告制度,負責處理和傳遞等工作,特別重大、重大食品安全事故的相關信息,嚴格按照信息歸口、統(tǒng)一對外發(fā)布的原則,向社會及媒體發(fā)布。

     。ǘ┽t(yī)療保障

      學校按照《學校衛(wèi)生工作條例》規(guī)定配備專職校醫(yī),建立校醫(yī)務室,發(fā)現異常情況立即采取應急措施,在第一時間做好現場的救護和穩(wěn)定工作,同時上報當地醫(yī)療機構和教育主管部門。對學校食品安全事故造成人員傷害的,教育主管部門立即趕赴現場協助衛(wèi)生部門迅速開展醫(yī)療救治工作。

     。ㄈ┵Y金保障

      學校從公用經費中安排一定比例經費做好學校食品安全事故的基礎性工作,確保學校食品安全事故應急工作的順利開展。學校遇重大食品安全事故則由上級教育主管部門向本級政府專題匯報,申請專項經費。

     。ㄋ模┭萘曆菥

      學校根據自身特點,定期和不定期開展學校食品安全事故的應急處置演練演習,不斷提高全校師生食品安全事故防范意識。

      (五)宣教培訓

      學校要對全體師生加強食品安全只是的宣傳教育,不斷提高廣大師生的安全意識和責任意識,最大限度減少學校食品安全事故造成的危害,保障廣大師生身體健康和生命安全。

      (六)獎懲

      全校教職工要嚴格執(zhí)行有關法律法規(guī),認真履行職責,實行責任制和責任追究制。對食品安全工作作出突出貢獻的單位和個人,給與表彰和獎勵;對履職不力,造成食品安全事故處置工作失誤的,要追究有關當事人的責任。

      五、后期評估

      食品安全事故應急處置工作結束后,學校要組織有關人員對工作情況進行評估,評估內容主要包括事件概況、現場調查處理概況、病人救治情況、所采取的效果評價、應急處置過程中存在的問題和取得的經驗和改進建議。評估報告上報教育主管部門以及食品安全監(jiān)管部門。

      六、預案制定

      本預案由xx市xx職業(yè)學校制定并公布實施,將定期根據食品安全形勢變化和實施中發(fā)現的問題及時進行更新、修訂和補充,學校在防控應急工作中的具體技術問題按照國家及省市相關食品安全監(jiān)管部門、事故調查部門的最新要求執(zhí)行。

      七、附則

      本預案由xx市xx職業(yè)學校負責解釋。

      食品安全處置應急預案5

      為進一步加強學校食品配送管理,確保飲食的安全衛(wèi)生和營養(yǎng),根據《教育部辦公廳、食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關于加強秋冬季學校食品安全和傳染病防控工作的通知》《浙江省教育廳關于進一步加強中小學食堂管理工作的意見》(浙教計〔20xx〕2號)的要求,現就進一步加強學校食品配送管理工作提出如下要求:

      一、增強責任意識,加強學校食品配送企業(yè)準入管理

      國家新修訂實施的《食品安全法》,對學校食品安全管理和責任追究進行了明確規(guī)定,食品藥品監(jiān)管部門要切實履行監(jiān)管職責,加強協作,從嚴管理。各地教育行政部門要切實負起食品安全教育和日常管理責任。要嚴格把好學校食堂準入關,九年制義務教育中小學校和幼兒園的食堂經營服務原則上不得對外承包,要自主經營。采取托管服務的學校食堂,須嚴格企業(yè)準入資格要求,通過公開招標等方式,競爭擇優(yōu)。中標單位負責食堂的`日常管理,使用學校的場所和固定設備為學校師生提供餐飲服務。部分不具備舉辦食堂條件的學校,由當地教育行政部門統(tǒng)一組織招投標,確定有食品生產經營許可的餐飲配送企業(yè)服務。凡實行托管服務和餐飲配送等外包服務的學校,必須嚴格準入標準,簽訂規(guī)范合同,明確雙方權益和責任,合理確定服務期限,對衛(wèi)生、質量、價格、利益空間等載明實質性條款。各級食品藥品監(jiān)管部門要指導學校制定準入要求,并加強管理。

      二、加強監(jiān)督巡查,落實食品生產經營企業(yè)主體責任

      各級食品藥品監(jiān)管部門要把集體用餐配送單位食品安全工作作為重點監(jiān)管目標,加大指導和檢查力度,增加監(jiān)督檢查頻次,督促企業(yè)落實食品安全主體責任;對集體用餐配送單位加工制作、分餐配送全過程、全鏈條進行監(jiān)管,確保各環(huán)節(jié)食品安全風險可控;對不符合餐飲許可條件的,要依法撤銷《餐飲服務許可證》;對設施、條件等達不到要求的,要督促整改到位,存在違法違規(guī)行為的,要依法進行查處,并通報教育行政部門。教育行政部門和學校要加大對配送食品的監(jiān)督,一般應一個月一次進行評估和記錄,及時了解食品口感、學生反映等,并將有關信息匯總反饋。

      三、規(guī)范日常管理,落實學校管理主體責任

      學校食品安全管理實行學校法人負責制,校長是第一責任人,對學校食堂管理工作負總責。學校要建立學校食堂管理工作領導小組,全面負責學校食堂工作的衛(wèi)生安全與質量管理。對食品配送企業(yè)提供的產品,學校應當按照合同要求認真進行查驗,發(fā)現存在問題的,要及時研究應對措施,防止不合格食品進入學校。要完善校內民主監(jiān)督機制,成立校膳管會,由學生代表、學生家長代表、工會干部、教師代表等人員組成,行使對食堂及送餐的檢查、監(jiān)督、評議等職能。要加強學校食品安全突發(fā)事件應對機制建設,建立并完善學校食品安全突發(fā)事件應急處置預案,細化人員救治、危害控制、事故調查、善后處理、輿情應對等具體方案,并組織演練,確保安全。

      四、加強監(jiān)管信息通報和報告

      各級食品藥品監(jiān)管部門應建立和完善食物中毒事故信息通報、報告制度,及時將學校食品配送單位經營許可情況、日常監(jiān)督檢查結果、違法行為查處情況等向教育行政部門通報,重要情況應會同教育行政部門向當地政府或上級監(jiān)管部門報告。要暢通社會投訴渠道,形成學生、家長及社會各界關心與支持學校食品安全的良好氛圍。要重視和認真及時處理學生、家長及社會反映的學校食堂食品安全問題。

      五、認真開展檢查,及時做好整改

      近期各地要組織開展一次學校食品安全檢查,重點檢查學校托管食堂、食品配送企業(yè)招標及合同簽訂備案情況、食品配送企業(yè)食品安全情況、學校平時監(jiān)管情況等。對檢查中發(fā)現的問題,要及時進行梳理總結,并做好整改。同時要重視學校食堂建設,把學校食堂建設納入中小學校舍安全工程等建設工程,嚴格按照食品安全管理有關要求,設置食品原料處理、食品加工、貯存等場所,配備相應的冷藏、清洗消毒、防蠅防鼠、洗手等設備或設施,改善食堂衛(wèi)生條件。對配送食品所需的器具、存放設施、保管場所一并納入條件改善計劃,最大限度地消除食品安全隱患,確保學校食品安全。

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