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  • 食品監管安全責任書

    時間:2022-07-25 06:31:25 責任書 我要投稿

    食品監管安全責任書范文

      引導語:近年來,食品安全問題屢屢曝光,食品安全管理問題引發各界人士的高度關注,這不僅是政府監管部門的責任和義務,還跟我們每個人都息息相關。下面YJBYS小編為大家帶來食品監管安全責任書范文,歡迎大家閱讀和參考。

    食品監管安全責任書范文

      食品監管安全責任書范文一:

      食品安全是關系到人民群眾生命安全和社會穩定的大事,工商行政管理部門作為負責市場監管執法的政府部門,作為負責商品流通環節的監管部門,責任重于泰山。為貫徹省、市、縣工商局關于加強食品安全監管的通知精神及強化食品安全監管“十條措施”,提升食品安全監管工作水平,確保一方平安,根據省局關于段(片)長責任制的內容、工作職責及有關規定,簽定如下責任:

      一、健全市場準入制度。堅決取締無照經營或超范圍從事食品經營活動,嚴厲打擊經銷假冒偽劣商品的違法行為,建立健全索票索證制度,嚴把入市商品質量關。

      二、健全責任追究制度。以各片區為責任主體,層層包干,各負其責,責任追究,確保食品安全監管工作到位。

      三、實行業主承諾制度。明確所有食品經營者都是食品安全的責任人,對食品安全責任必須作出公開承諾。對違反承諾的',依據承諾內容和有關法律法規嚴肅處理。

      四、建立質量舉報警示制度。發揮消費者投訴舉報和紅盾維權站作用,及時發現,迅速處理食品質量和安全隱患,受理解決投訴。

      五、落實商品質量公告制度。及時掌握食品安全監管信息,對合格和不合格食品在食品質量專欄、觸摸屏、報紙、電視等新聞媒體上公示,營造安全消費環境。

      六、實行不安全食品限期召回制度,加強食品質量監控,對巡查和抽查鑒定為質量不合格的食品,保證3個小時內全部下架退回,消除食品安全隱患。

      七、實行依法從嚴查處制度。堅決查處大、要案,嚴厲打擊經銷假冒偽劣食品的違法行為,對屢禁不止的企業,責令停業整頓,狠狠打擊不法分子。

      八、強化信用管理制度。建立食品經營企業信用檔案,實行信用監管制度,對食品經營企業實行扣分制、信用公示制度等,促進食品經營企業信用體系建設。

      九、建立新聞監督披露制度。加強宣傳報道,重視發揮新聞媒體輿論監督作用,加大對制假售假企業和大、要案的曝光力度,營造全社會重視食品的安全氛圍。

      十、建立科學的檢測制度。加強市場檢測,實現經營者的自我管理,加強對食品安全動態監控,不斷提高食品安全的科學監管水平。

      食品監管安全責任書范文二:

      為進一步落實食品安全監管責任,確保轄區人民群眾的身體健康和生命安全,依據《中華人民共和國食品安全法》、《工商行政管理所食品安全監督管理規范》、《山東省工商系統流通環節食品安全監督管理責任及責任追究辦法》等法律、法規,運河工商分局與工商所簽定《食品安全監管責任書》,全面落實食品安全監管責任。

      一、工商所在分局的領導下,按照屬地監管的原則,嚴把食品市場主體準入關,依法規范流通許可和注冊登記行為,負責流通環節食品安全的`監督管理,維護轄區食品市場交易秩序。

      二、工商所對轄區內流通環節食品安全負監督管理責任,所長為轄區食品安全監管工作第一責任人,所長要與片區管理人員簽訂責任書,明確每個監管人員的食品安全監管責任。

      三、按照《工商行政管理所食品安全監督管理規范》第十條“六查六看”的內容,加強對轄區內食品經營者進行巡查和日常監管。

      四、結合市場巡查、專項檢查、案件查處和受理消費者申訴舉報工作,建立和完善對轄區食品經營者的動態監管檔案,將食品經營者登記事項遵守情況、自律制度建立和落實情況、經營活動守信情況、經營行為守法情況等有關信息及時、準確地記入食品經營者的監管檔案,巡查人員如實填寫巡查記錄,并經巡查人員和食品經營者共同簽字后歸檔。

      五、負責“食品安全數據庫追溯應用系統”的信息采集、錄入工作,按照“誰審核、誰負責;誰錄入,誰負責”的原則,由工商所指定專人負責審核把關和微機錄入工作,確保食品安全數據信息收集錄入全面、準確、及時。

      六、按照省工商局《山東省流通環節食品現場制售經營者監督管理辦法(試行)》的規定,引導現場制售食品經營者強化自律意識,自覺落實食品“四制”和“三條線”標準,建立原料供貨商檔案,要求現場制售經營者每日認真填寫《食品現場制售加工制作記錄》、《食品現場制售添加劑使用記錄》,并在經營現場對制售的食品進行標牌公示。要求使用食品添加劑的經營戶單獨建立食品添加劑供貨商檔案、進貨憑證、使用記錄,并在制售現場醒目位置公示使用的食品添加劑。

      七、做好轄區乳制品監管工作,嚴把乳制品市場主體準入關,依法規范流通許可和注冊登記行為,工商所與乳制品經營業戶簽訂乳制品安全責任書,并不定期對乳制品經營戶進行巡查,填寫巡查記錄,監督乳制品經營者落實進貨查驗和索證索票制度,切實做好對乳制品市場的監管,發現問題乳制品出現立即采取有效措施控制并及時上報。

      八、做好食品添加劑經營者監管工作,按照食品市場監管“四制”和食品經營者自律“三條線”標準,督導食品添加劑經營者建立食品添加劑供貨商、購貨者檔案,實行嚴格的購貨、銷貨實名登記制度。

      九、嚴厲打擊非法經營“地溝油”和非正規食用油行為,排查和清理“地溝油”黑窩點,發現問題及時上報處理。

      十、工商所應當建立食品安全預警、快速反應和處置機制,制定食品安全重大事件預警和處置預案,明確食品安全預警和處置的組織領導機構、人員名單、聯系方法、信息傳遞、啟動方式、處理程序、保障措施,并報分局備案。工商所監管人員在監管工作中應當依法行政、文明執法,對涉嫌食品違法行為進行調查處理時要依法按程序進行。

      十一、本責任書由分局領導與工商所所長簽字生效,自簽定之日起實行。

      以上未盡事宜,依據有關法律、法規及上級要求執行。

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