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  • 客房部目標責任書

    時間:2022-11-28 23:45:58 責任書 我要投稿
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    客房部目標責任書

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    客房部目標責任書

      客房部目標責任書【1】

      為了提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和部門責任心,充分調(diào)動員工的積極性,經(jīng)酒店領(lǐng)導研究決定,對酒店客房部實行目標責任制管理。規(guī)定如下:

      一目標責任制管理的范圍:

      酒店客房部、前廳。

      二、目標責任制管理的時限,自20XX年1月1日至20XX年12月31日止

      三、目標責任制管理的費用指標:(年客房收入_____萬元)

      1、人員編制與工資總額:

      ①基本人員編制:客房部人員編制為_____人,其中經(jīng)理1人、主管1人、領(lǐng)班_____人,基層員工_____人。(崗位人數(shù)隨客房入住率提高)

      ②工資總額:_____萬元/月以內(nèi),本部門員工的適用、錄用、晉升和調(diào)資按酒店現(xiàn)行《工資等級制度》執(zhí)行。

      2、洗滌費用_____萬元/月,年計_____萬元;

      3、一次性客用品:_____萬元/月,年計_____萬元;

      4、棉織品:_____萬元/月,年計_____萬元;

      5、客房印刷費:_____萬元/年

      6、設(shè)備設(shè)施維修費_____萬元/年(不含客房維修);

      7、物料消耗:_____萬元/年;

      8、布草消耗:布草損消耗為_____%,按每月入住率計算;制服損耗率_____%。制服損耗率為_____%。/月,制服使用期限2年(外圍員工使用1年);

      9、花木費用。

      10、以上費用節(jié)約部分按30%獎勵部門。

      四、客房部部實行目標責任之后,酒店現(xiàn)有的庫存物品由財務(wù)部和客房部共同清點。用完以后,所需物品,財務(wù)部和采購部根據(jù)客房部申請量和備用量按酒店采購程序采購庫存。

      五、目標責任制管理的細則。

      1、部門的工作質(zhì)量、安全、人事、食品等管理按酒店的規(guī)章制度要求實行。

      2、人員編制實行彈性定編,既旺季或住房率較高時按滿員編制,淡季按編制的80%定員,實施有客房部根據(jù)情況商議實施。

      3、員工公共部分培訓,如酒店意識、服務(wù)質(zhì)量意識、安全知識由客房部自己負責組織培訓。

      4、由財務(wù)部和客房部共同清點部分所屬物品,并記錄存檔。凡屬該部門保管使用的物品(含客房新增物品)除自然損壞外,人為損壞、丟失一律由部門負責照價賠償。

      5、由于部門業(yè)務(wù)培訓不到位,在工作中出現(xiàn)錯誤,導致客人投訴,并給酒店造成經(jīng)濟損失,由部門負責。

      6、部門維修費,屬酒店計劃維修。由客房部和工程部共同計劃,酒店領(lǐng)導審批,成本計客房部。

      7、部門大的物品更新或采購,由酒店總經(jīng)理批準同意,成本列入部門。

      8、極組織部門員工參加酒店的各項活動及消防演練,并有責任杜絕各種事故及消防安全的'發(fā)生。

      9、主管級以上管理人員的年終考核結(jié)合本年度酒店完成的任務(wù)及部門各項指標考核結(jié)果,由酒店總經(jīng)理確定年終獎罰標準。

      六、要求:

      1、部門必須服從酒店統(tǒng)一管理,無條件接受酒店的工作質(zhì)量、安全、物價、食品等各項檢查。

      2、配合財務(wù)部進行成本費用核算工作的補助工作,如建立臺帳、填報各種產(chǎn)生經(jīng)營基礎(chǔ)報表。

      3、做好消防安全工作,杜絕一切事故發(fā)生。因違規(guī)發(fā)生事故分清責任處理。

      4、人事管理按酒店人事管理規(guī)章實施。

      5、部門主管(含)以上人員須交納相當于一個月工資作為責任管理風險金。

      目標管理責任人:張總

      日期:

      客房部經(jīng)理:

      日期:

      客房部目標責任書【2】

      為了保證飯店經(jīng)營目標的如期實現(xiàn),增強飯店的活力,調(diào)動各部門員工的積極性,強化各項效益指標的考核,現(xiàn)決定實行部門經(jīng)濟效益與員工分配直接掛鉤的制度。經(jīng)協(xié)商,客房部責任人________同意簽訂如下經(jīng)營目標責任書:

      1.責任期:自20XX年0月0日起至20XX年0月0日止。

      2.你部門經(jīng)人事部核定決定定員:______人(不含部門助理以上人員______人)。

      其中,正式工______人,臨時工______人,實習生______人(部門安排用工人手時,正式工作數(shù)不得突破______人,因正式工人數(shù)不足而增用的臨時工、實習生人數(shù)不得突破______人)。

      3.經(jīng)濟指標:按月分解,逐月考核。

      3.1出租間天數(shù):主樓00000間/天(分解到每月)。

      3.2出租房間每天消耗:000元。

      3.3部門費用率:16%(根據(jù)客戶收入計劃,不含稅金和能源費)允許上限為1.5%,下限為1.5%。

      3.4會議收入和迷你吧收入年度總額分別為000萬元和000萬元。以上各項詳細分解指標見附表(附表略)。

      4.考核與分配:實行績效工資總額與以上各項指標掛鉤的辦法。

      4.1出租間天指標按_________元提取績效工資。為了加強經(jīng)濟核算和客房物品消耗的控制,既要保證服務(wù)質(zhì)量,又要防止浪費。出租房每間天物耗按00元計。努力節(jié)約費用開支,提高經(jīng)濟效益,間天消耗、費用率根據(jù)預算的要求,本著節(jié)約獎勵、注意扣除的.原則,節(jié)約按凈額的10%提成,超出按凈額的10%從績效工資中扣除。

      4.2績效工資分配方法在執(zhí)行飯店分配政策的前提下,由部門根據(jù)員工考核情況自主決定,在核定范圍內(nèi)使用,并應(yīng)留有余地以豐補歉。

      4.3部門經(jīng)營責任人的績效工資水平由人事部按月匯總考核情況,提出初步意見,報總經(jīng)理批準后單獨列支。如部門完成各項經(jīng)營目標,成績卓著,總經(jīng)理將于年終另行給予一次性獎勵;若完不成指標,按部門指標下降水平扣減部門責任人的績效工資水平。

      5.管理責任和權(quán)限

      5.1部門經(jīng)營者必須認真貫徹執(zhí)行黨和國家的各項方針、政策、法規(guī)、法令,堅持社會主義經(jīng)營方向,接受政府有關(guān)職能部門的檢查監(jiān)督,關(guān)心職工生活,提高職工的政治和業(yè)務(wù)素質(zhì)。

      5.2部門在正確執(zhí)行飯店人事管理政策的前提下,有權(quán)對員工進行考核獎懲,直至解除勞動合同、辭退或開除等,有權(quán)聘用主管以下人中,但在執(zhí)行過程中應(yīng)按飯店有關(guān)程序辦理。

      5.3按照“固定資產(chǎn)管理獎懲條例實施細則”的有關(guān)規(guī)定,做好部門資產(chǎn)管理工作,保證賬、卡、物相符。嚴格按照正常操作程序,使用各類設(shè)備,搞好與工程部的協(xié)調(diào)、溝通,做好設(shè)備、設(shè)施的日常維護與保養(yǎng)工作,保證設(shè)施使用壽命達到規(guī)定年限。

      5.4正確執(zhí)行飯店計劃生育承包協(xié)議書和安全、消防、衛(wèi)生城市等規(guī)定的各項政策及條款。

      5.5全面完成總經(jīng)理下達的指令及臨時布置的各項工作。

      6.質(zhì)量考核指標:部門三項檢查的考核評估結(jié)果另行獎懲。

      7.經(jīng)營期內(nèi)如遇國家重大政策調(diào)整(如物價等)或其他不可抗拒的外界因素影響,

      雙方商定可調(diào)整有關(guān)經(jīng)濟指標。

      飯店法人代表____________

      客房部經(jīng)營責任人____________

      總經(jīng)理__________________

      監(jiān)證人______________________

      ________年________月________日

      客房部目標責任書【3】

      甲方:新疆五彩灣溫泉娛樂有限責任公司曹加林

      乙方:許家榮

      為了全面完成公司20XX年度各項經(jīng)營指標,在董事長的直接領(lǐng)導下,乙方充分挖掘企業(yè)管理的巨大潛力,以實現(xiàn)經(jīng)濟效益最大化,明確經(jīng)濟責任,特制定本責任書,經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商共同達成如下事項,以資共同遵守,遵照執(zhí)行。

      一、責任指標:

      二、期限:20XX年1月1日至20XX年12月31日

      三、激勵與約束:

      1、當月績效工資額=預算績效工資額*當月考核得分%

      2、安全指標實行一票否決制,出現(xiàn)重大安全事故,乙方全員當月無獎勵,責任人當年無獎勵。

      3、責任期滿后,經(jīng)甲方組織審查、考核、清算后于春節(jié)前兌現(xiàn)。

      四、雙方的權(quán)利和義務(wù)

      1、甲方有權(quán)對乙方的工作進行檢查、監(jiān)督,有下列情況之一,甲方有權(quán)解聘責任人。

      1.1乙方連續(xù)三個月未完成指標任務(wù)的(指:利潤、收入)。

      1.2乙方發(fā)生重大失誤,造成重大經(jīng)濟損失和人身傷害的。

      1.3乙方不服從分配且甲方制定的各項制度拒不執(zhí)行的。

      2、甲方有義務(wù)對乙方的工作進行指導和協(xié)調(diào)。

      3、乙方有權(quán)在自己的工作職權(quán)范圍內(nèi)自主安排經(jīng)營工作。

      4、乙方有義務(wù)積極參加公司組織的'各項活動。

      五、經(jīng)營責任書的變更和解除:

      1、因不可抗拒的因素,造成經(jīng)營環(huán)境重大變化和經(jīng)營責任書無法執(zhí)行,經(jīng)雙方協(xié)商后可以變更和解除該責任書。

      2、經(jīng)營責任書簽定后,不得因人事調(diào)整而變更或解除。

      3、本合同未盡事項,經(jīng)雙方協(xié)商解決。

      4、本合同自雙方簽字之日起生效。

      六、本合同一式兩份,雙方各執(zhí)一份。

      甲方:新疆五彩灣溫泉娛樂有限責任公司

      乙方代表簽字:__________

      簽定日期:_____年_____月_____日

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