中學(xué)食堂安全責(zé)任書
在日新月異的現(xiàn)代社會(huì)中，我們可以接觸到責(zé)任書的地方越來(lái)越多，責(zé)任書是寫明責(zé)任，明確應(yīng)該承擔(dān)的任務(wù)的文書。想必許多人都在為如何制定責(zé)任書而煩惱吧，下面是小編精心整理的中學(xué)食堂安全責(zé)任書，歡迎大家分享。
中學(xué)食堂安全責(zé)任書1
為確保師生人身安全，根據(jù)上級(jí)有關(guān)安全工作要求，本著服務(wù)師生，安全第一的原則，經(jīng)學(xué)校與食堂承包人協(xié)商簽訂本責(zé)任書。
一、牢固樹立“優(yōu)質(zhì)服務(wù)，安全第一”的'思想意識(shí)，強(qiáng)化安全防范措施，排除一切不安全因素。
二、采購(gòu)糧油、蔬菜必須渠道正常、票證等手續(xù)齊全，且保證在運(yùn)輸、儲(chǔ)藏方面無(wú)污染。
三、飯、菜熟透，不向師生供應(yīng)生冷、霉變食品、以及三無(wú)食品，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生。
四、食堂所有從業(yè)人員必須進(jìn)行健康檢查，執(zhí)證上崗。各食堂必須辦理衛(wèi)生許可證。
五、食堂所有從業(yè)人員必須維護(hù)好飯場(chǎng)秩序，嚴(yán)防擁擠、燙傷等不安全事故的發(fā)生。
六、嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入操作間。加強(qiáng)水源、電源管理，使用電器必須規(guī)范操作，經(jīng)常檢查線路，防止火災(zāi)發(fā)生，定期清洗水塔，保證用水衛(wèi)生。
七、要定期對(duì)食堂灶具進(jìn)行消毒，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進(jìn)行滅蠅、滅鼠工作，認(rèn)真做好防疫工作。
八、安全工作實(shí)行責(zé)任追究制，發(fā)現(xiàn)不安全事故，視具體情況進(jìn)行嚴(yán)肅處理，重大問(wèn)題交由上級(jí)機(jī)關(guān)甚至司法機(jī)關(guān)處理。
九、本責(zé)任書每學(xué)年度簽訂一次，一式二份，自簽訂之日起生效。
學(xué)校（蓋章）：食堂承包人：
分管領(lǐng)導(dǎo)：
中學(xué)食堂安全責(zé)任書2
為了加強(qiáng)學(xué)校安全工作，最大限度預(yù)防校園傷害事故的發(fā)生，切實(shí)保障師生和校園安全，創(chuàng)建新一年度的平安和諧校園。按照上級(jí)要求，結(jié)合我校實(shí)際，簽定有效期為壹年的安全責(zé)任狀。
1、食堂管理員應(yīng)認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》等有關(guān)法律，認(rèn)真學(xué)習(xí)上級(jí)有關(guān)衛(wèi)生和安全規(guī)定，明確學(xué)校對(duì)食堂衛(wèi)生和飲食安全方面的要求。
2、食堂管理員應(yīng)按照上級(jí)規(guī)定，建立完善食堂衛(wèi)生制度和操作規(guī)范，嚴(yán)格把好食品進(jìn)貨、生產(chǎn)、保管、銷售等各個(gè)關(guān)口，杜絕“三無(wú)”食品和過(guò)期食品在校內(nèi)銷售。
3、食堂管理員要指導(dǎo)督促食堂人員做好餐具的情況，清洗消毒工作，指導(dǎo)督促食堂人員做好工作間，餐廳的防塵、防蠅和清潔工作。
4、食堂管理員要指導(dǎo)督促。食堂人員規(guī)范安全使用貨梯、鍋爐、灶具、燃?xì)狻⑺姟Ｒ?jīng)常檢查食堂設(shè)施設(shè)備的安全性，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通知有關(guān)部門進(jìn)行修理。
5、食堂管理員應(yīng)指導(dǎo)督促食堂人員憑健康證上崗，督促工作人員在上班期間戴好帽子、口罩、穿好工作服。
本責(zé)任狀一式兩份，政教處、食堂管理員各執(zhí)一份。
政教處代表：________ 食堂管理員：________
____年____月____日
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