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  • 食品安全責(zé)任書

    時(shí)間:2022-05-30 07:03:32 責(zé)任書 我要投稿

    五篇食品安全責(zé)任書

      隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步,很多場(chǎng)合都離不了責(zé)任書,責(zé)任書有助于明確每個(gè)人的目標(biāo)和責(zé)任范圍。責(zé)任書到底怎么擬定才合適呢?下面是小編整理的五篇食品安全責(zé)任書,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

    五篇食品安全責(zé)任書

    五篇食品安全責(zé)任書1

      甲方:

      乙方:

      為確保甲方就餐秩序穩(wěn)定,保障師生的身體健康,甲乙雙方就食品安全問(wèn)題達(dá)成協(xié)議,具體規(guī)定如下:

      一、乙方按照甲方需求為甲方供應(yīng)______,供貨日期為______年______月______日至______年______月______日。

      二、乙方保證為甲方供貨產(chǎn)品的衛(wèi)生安全、品質(zhì)規(guī)格、營(yíng)養(yǎng)成分、運(yùn)輸物流過(guò)程均符合《食品安全法》及其他相關(guān)法律法規(guī)的標(biāo)準(zhǔn)要求。

      三、乙方無(wú)條件同意甲方于協(xié)議有效期間內(nèi)不定期檢驗(yàn)、核對(duì)所供貨產(chǎn)品,以確保食品的品質(zhì),安全及營(yíng)養(yǎng)成分符合要求,檢驗(yàn)如需費(fèi)用,由乙方負(fù)擔(dān)。

      四、乙方同意認(rèn)同甲方檢驗(yàn)、核對(duì)所供貨商品的`結(jié)果。如確有不符合規(guī)定之處,甲方有權(quán)隨時(shí)中止供貨協(xié)議,乙方須回收所有不合格產(chǎn)品并承擔(dān)因此造成的相應(yīng)損失。

      五、乙方所供貨產(chǎn)品如因食品安全問(wèn)題或品質(zhì)不合格,對(duì)師生健康、權(quán)益造成損害,引起食物中毒或其他不良后果,經(jīng)查明屬實(shí),乙方須承擔(dān)因此產(chǎn)生的全部法律責(zé)任及經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。

      六、本合約一式兩份,由雙方各執(zhí)一份。

      甲方(蓋章): 乙方(蓋章):

      代表人(簽字): 代表人(簽字):

      日期: 日期:

    五篇食品安全責(zé)任書2

      為進(jìn)一步加強(qiáng)工地食堂食品安全管理,明確責(zé)任主體,落實(shí)管理責(zé)任,預(yù)防食物中毒發(fā)生,保證工地施工人員身體健康和生命安全,________與_______簽訂食品安全責(zé)任書:

      責(zé)任目標(biāo):

      1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)工地食品安全有關(guān)工作的法律、法規(guī)及規(guī)章,負(fù)責(zé)本單位食品安全的工作管理。

      2、建立食品安全責(zé)任制,總監(jiān)理工程師為食品安全管理的第一責(zé)任人。

      3、設(shè)立專職食品安全管理人員,建立建全食品安全管理制度,并確保各項(xiàng)制度落實(shí)到實(shí)處。

      4、工地開辦食堂必須取得《餐飲服務(wù)許可證》,環(huán)境衛(wèi)生整潔、并嚴(yán)格按照食品安全有關(guān)要求規(guī)范操作。

      5、實(shí)行食堂承包經(jīng)營(yíng)服務(wù)的,應(yīng)建立完善資格準(zhǔn)入制度,嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

      6、工地食堂采購(gòu)食品及原料嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品采購(gòu)索證索票管理規(guī)定》,采購(gòu)證照齊全的生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)者提供的合格產(chǎn)品,并按規(guī)定進(jìn)行索證索票,認(rèn)證記錄進(jìn)貨臺(tái)賬。

      7、按規(guī)定對(duì)管理人員和從業(yè)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn),確保從業(yè)人員持有效健康證明上崗操作。

      8、經(jīng)常督導(dǎo)工地食堂有關(guān)制度的`落實(shí),及時(shí)整改管理建設(shè)部門及衛(wèi)生監(jiān)督部門提出的有關(guān)食品安全的整改意見

      9、做好食品安全教育宣傳工作。

      10、建立食品安全應(yīng)急預(yù)案,一旦發(fā)生食物中毒事故,應(yīng)立即如實(shí)上報(bào)、保留現(xiàn)場(chǎng),采取有效措施,防止食物中毒事故擴(kuò)大,同時(shí)立即組織人員搶救患者,并積極配合衛(wèi)生監(jiān)督、疾病預(yù)防控制部門進(jìn)行食物中毒調(diào)查處理。

      11、總監(jiān)理工程師辦公室應(yīng)與各參建單位簽訂食品安全責(zé)任書,層層落實(shí)食品安全制度。

      12、本責(zé)任書一式兩份,雙方各執(zhí)一份以便監(jiān)督執(zhí)行,本責(zé)任書自簽字之日起生效。

      項(xiàng)目辦負(fù)責(zé)人簽字:__________(蓋章)

      總監(jiān)理工程師簽字:__________(蓋章)

      日期:____________

    五篇食品安全責(zé)任書3

      為加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作的管理,落實(shí)管理責(zé)任,確保全校師生身體健康和生命安全,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》,對(duì)食堂食品實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu),現(xiàn)與食品供應(yīng)商就食品安全簽定如下安全責(zé)任狀。

      1、由食堂管理員統(tǒng)一把關(guān),加強(qiáng)食品安全管理,嚴(yán)把食品衛(wèi)生安全關(guān),嚴(yán)把食品的采購(gòu)關(guān),積極防控食物中毒工作。

      2、供應(yīng)商必須具有良好的社會(huì)信譽(yù),具有一定的經(jīng)營(yíng)規(guī)模,有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記、衛(wèi)生許可證、健康證等證書,同時(shí)提供的食品必須符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),不得出售“三無(wú)”、過(guò)期變質(zhì)或已開封食品。

      3、肉類供應(yīng)商向食堂供應(yīng)的'動(dòng)物類食品必須經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)檢疫,須向采購(gòu)員提供檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單。

      4、供應(yīng)商應(yīng)保證所配送的肉類食品無(wú)病菌、無(wú)病毒,并系當(dāng)天所宰殺的生鮮肉品。

      5、若不遵守協(xié)議,造成食物中毒及食源性疾患的,經(jīng)調(diào)查系此類食品所致,由其負(fù)完全責(zé)任。

      此責(zé)任狀一式二份,富樂(lè)小學(xué)、食品供應(yīng)商各執(zhí)一份。

      富樂(lè)小學(xué):(蓋章)

      年月日

      供應(yīng)商(簽字)單位責(zé)任人(簽字):

      年月日

    五篇食品安全責(zé)任書4

      甲方:xxxx

      乙方:

      甲方因經(jīng)營(yíng)管理之需要,為了保障酒店的食品安全,現(xiàn)依據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《消防法》的相關(guān)規(guī)定,訂立并簽署以下保證書:

      一、甲方聘乙方從事 崗位工作,其工作內(nèi)容,職責(zé),依照甲方相關(guān)規(guī)定進(jìn)行操作,在聘用期內(nèi),乙方必須嚴(yán)格的執(zhí)行甲方的相關(guān)規(guī)定,團(tuán)結(jié)同事,服從安排。(具體參照酒店規(guī)章制度和操作流程)

      二、乙方在工作期間不得使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑,不得超量使用。

      三、乙方在工作期間必須杜絕火災(zāi)、食物中毒、傳染病的發(fā)生。

      四、乙方在工作期間如果發(fā)生傳染病,必須及時(shí)通報(bào)行政總廚,并停止一切廚房工作。

      五、對(duì)違反操作規(guī)章制度,造成食物中毒、傳染病的發(fā)生,火災(zāi)的發(fā)生,視其造成的后果來(lái)進(jìn)行相關(guān)處罰,對(duì)造成嚴(yán)重后果的',必須賠償由此帶來(lái)的一切損失,酒店可以立即辭退,<處罰方式詳見員工手冊(cè)獎(jiǎng)懲制度>,對(duì)特別嚴(yán)重的要追究法律責(zé)任。

      六、本承諾書一式兩份,雙方各執(zhí)一份。

      國(guó)際大酒店

      甲方: 乙方:

      簽定日期: 年 月 日

    五篇食品安全責(zé)任書5

      甲方:上海市徐匯區(qū)樓園幼兒園

      乙方:上海市徐匯區(qū)龍順副食品糧油綜合商店

      為確保幼兒食品衛(wèi)生安全,甲方要求乙方規(guī)范進(jìn)貨渠道,乙方現(xiàn)提供各類食品進(jìn)貨的安全渠道,具體內(nèi)容如下:

      水果:華中水果行

      蔬菜:上海中山副食品批發(fā)有限公司、七寶蔬菜有限公司

      水產(chǎn):銅川路水產(chǎn)市場(chǎng)

      肉類:龍華肉類廠

      糕點(diǎn):農(nóng)工商超市

      副食品:(包括:調(diào)味品、豆制品、糧食)

      豆制品:閔行豆制品廠

      調(diào)味品:農(nóng)工商超市(具體品牌:雙橋味精;海獅牌精制油;梅林牌番茄醬;海天牌醬油;五福麻油;鎮(zhèn)江香醋;太太樂(lè)雞精;海星牌精制鹽;玉棠砂糖;嘉善黃酒;四陵淀粉)

      糧食:農(nóng)工商大米

      (注:以上調(diào)味品及糧食大部分由甲方到農(nóng)工商超市購(gòu)買,如需乙方代購(gòu),乙方應(yīng)根據(jù)甲方指定的購(gòu)買場(chǎng)所去買指定品牌的食品。)

      乙方向甲方提供的.各類食品必須按上述進(jìn)貨渠道規(guī)范進(jìn)貨,甲方可隨時(shí)抽查乙方的進(jìn)貨渠道憑證或發(fā)票。如有違規(guī),甲方可立即終止與乙方的合約,乙方承擔(dān)所有法律后果。

      甲方(簽字):

      乙方(簽字):

      二〇一五年三月二日

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