幼兒園衛(wèi)生保健責任書

時間：2024-12-24 10:24:57 嘉璇責任書我要投稿

幼兒園衛(wèi)生保健責任書（通用10篇）

　　在當下社會，很多情況下我們都會接觸到責任書，責任書是一項工作涉及到多個部門時，寫明責任范圍、職責的文書。你所接觸過的責任書都是什么樣子的呢？以下是小編精心整理的幼兒園衛(wèi)生保健責任書，歡迎閱讀與收藏。

幼兒園衛(wèi)生保健責任書（通用10篇）

　　幼兒園衛(wèi)生保健責任書 1

　　1.負責保健室一切物品，用具及藥物的使用和保管，妥善保管有毒藥物，不隨便給工作人員，健全園內(nèi)各項衛(wèi)生保健制度，依靠領(lǐng)導(dǎo)和發(fā)動教師共同做好幼兒衛(wèi)生工作，以防事故發(fā)生。

　　2.負責做好每天晨檢工作，做到一摸、二看、三問、四查，發(fā)現(xiàn)特殊情況及

　　時與班主任教師或園長聯(lián)系，發(fā)現(xiàn)傳染病及時采取隔離措施，做好消毒，傳報，登記并和家長取得聯(lián)系。

　　3.給孩子喂藥時，做到三查四對，對藥名、姓名、劑量和服藥時間。

　　4.抓好廚房的`衛(wèi)生監(jiān)督工作，做好食品驗收，督促廚房做好安全工作，及時發(fā)現(xiàn)不安全隱患。

　　5.廚房禁止幼兒出入，督促保育員將熱水放置安全地方，營養(yǎng)員將熱湯、熱菜放置安全地方。

　　6.每天巡視幼兒園一次，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時匯報后勤組長，發(fā)現(xiàn)教職工活動中不安全因素及時匯報后勤組長進行處理，事故發(fā)生后，及時寫好傳報單。

責任人：xxx

　　20xx年xx月xx日

　　幼兒園衛(wèi)生保健責任書 2

　　一、根據(jù)季節(jié)特點認真做好傳染病預(yù)防工作，嚴格把好晨檢環(huán)節(jié)。如發(fā)現(xiàn)幼兒患有傳染病要立即報告園長，快速啟動傳染病防控預(yù)案，對該患兒所在的班級進行隔離、消毒，并指導(dǎo)教師、家長掌握防控知識，做好預(yù)防工作，防止幼兒交叉感染。

　　二、定期做好空氣、玩具及活動場所器械等清洗消毒等工作。定期檢查各部門人員執(zhí)行衛(wèi)生及消毒制度的'情況，發(fā)現(xiàn)問題當面指出，并追蹤整改，在每周安全例會上，匯報整改情況，并提出合理化意見。

　　三、配合有關(guān)部門進行體檢、預(yù)防接種及觀察接種后的反應(yīng)工作，預(yù)防接種率達l00%。

　　四、對于突發(fā)且病情嚴重的幼兒應(yīng)盡快安排老師通知家長，并迅速送醫(yī)院治療。途中做好患兒觀察、護理，使幼兒的健康得到最大的保障，做好登記工作。

　　五、任何藥品、器械等物品應(yīng)放入柜中加鎖保管，各種藥品要定期檢查，加發(fā)現(xiàn)有過期藥品應(yīng)及時處理銷毀，避免誤食。

　　六、根據(jù)幼兒營養(yǎng)配餐的依據(jù)及要求，制定出幼兒帶量食譜，嚴防由于食物搭配不當而導(dǎo)致的中毒事故發(fā)生。當幼兒發(fā)生意外事故時，要保持冷靜，按照預(yù)案要求立即采取急救措施，全力以赴保障幼兒安全。

　　七、對全園工作人員進行衛(wèi)生、安全、保健等知識的培訓(xùn)，重點為“怎樣預(yù)防食物中毒”及“消毒制度”，做到人人知曉。

　　八、發(fā)現(xiàn)園內(nèi)有陌生人單獨走動，應(yīng)主動向前洵問，避免暴力事件發(fā)生；發(fā)現(xiàn)幼兒有不良行為，及時制止，必要時與班主任溝通。

　　此責任書一式兩份，自雙方簽訂之日起一年內(nèi)有效。

責任人：xxx

　　20xx年xx月xx日

　　幼兒園衛(wèi)生保健責任書 3

　　幼兒園保健工作直接關(guān)系到幼兒生命健康安全，為規(guī)范和警醒保健醫(yī)德安全責任感，提高保健醫(yī)的安全服務(wù)意識，結(jié)合本園保健工作特點，雙方特簽訂如下責任書：

　　1、落實各項衛(wèi)生保健制度，貫徹“以防為主，治療為輔”的方針，做好幼兒體檢及保健宣傳等工作；負責做好全園幼兒及教職工的健康檢查工作，組織教職工每年定時體檢，辦理好健康證、衛(wèi)生許可證，對因身體原因不能從事幼兒園工作的.職工要及時上報園領(lǐng)導(dǎo)予以辭退處理，若保健員因個人私情隱瞞事實給幼兒園健康環(huán)境帶來嚴重后果的將予以辭退或追究相關(guān)法律責任。

　　2、每天堅持做好晨午檢及全天的檢查工作，尤其注意做好傳染病幼兒及攜帶危險物品來園的幼兒的安全檢查；同時做好來園幼兒服藥的藥品交接，有關(guān)藥品名稱、服藥時間、劑量、方法、注意事項等，務(wù)必同家長及老師做好詳細交接工作，防止出現(xiàn)服錯藥，漏服等藥物中毒事故的發(fā)生。

　　3、負責常備藥物的購買，保管好隔離室、醫(yī)務(wù)室、貯物室的一切物品、用具、藥物等，凡藥品都要做到上鎖保存，班上清潔用品等有毒化學用品必須與藥品分開有專人負責保存，不能讓幼兒觸及。

　　4、傳染病流行期間密切配合上級防疫部門做好防疫工作，及時上報疫情，并采取嚴格的消毒隔離措施控制疫情發(fā)展。

　　5、全面負責檢查、評比和落實各項衛(wèi)生保健工作，負責檢查監(jiān)督全園各部門的衛(wèi)生消毒情況，并定期公布檢查結(jié)果，保證無衛(wèi)生死角，定期開展滅蚊、滅蟻指導(dǎo)，保證全園環(huán)境衛(wèi)生安全。

　　6、指導(dǎo)廚房工作人員做好飲食衛(wèi)生和檢查飲食用具消毒工作，并且按照食品留樣制度的要求，負責做好每天每餐食品留樣備檢工作。

　　如幼兒發(fā)生安全意外不管事故性質(zhì)大小保健員必須要及時上報園領(lǐng)導(dǎo)，不可隱瞞；對待幼兒突發(fā)身體意外狀況發(fā)生時需做出正確的處理方法。

　　7、按季節(jié)和幼兒身體發(fā)育需要每周制定幼兒食譜，指導(dǎo)各班做好防暑降溫和防寒保暖的措施，檢查各班體育鍛煉和戶外活動的安全情況，加強幼兒進餐及午睡的安全管理工作。

　　8、配合衛(wèi)生科及婦幼保健站做好幼兒計劃免疫接種工作，做到勤檢查、勤登記，保證全園幼兒免疫接種率為100%。

　　此責任書有效時間為20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日。

責任人：xxx

　　20xx年xx月xx日

　　幼兒園衛(wèi)生保健責任書 4

　　一、建立安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組

　　有保健醫(yī)負責各班幼兒的衛(wèi)生保健及安全工作，加強安全檢查、安全隱患的排查等工作。確保幼兒園的安全教育工作有組織、有領(lǐng)導(dǎo)、有制度、有落實。

　　二、建立健全、安全衛(wèi)生制度

　　同時加強宣傳落實，定期組織教職工學習，加強防火、防水、防毒、防電、防盜等安全知識教育，掌握安全知識、增強安全意識和自我保護能力，強化防范措施，防患于未然。

　　三、加強幼兒園伙房的管理，按時辦理衛(wèi)生許可證。每年對食堂工作人員（包括教師）進行體檢，取得健康許可證方可上崗。

　　四、加強幼兒園伙房衛(wèi)生管理工作，嚴格執(zhí)行“五四”制

　　嚴把幼兒食品的質(zhì)量關(guān)、衛(wèi)生關(guān)，防止食物中毒。督導(dǎo)伙房的`衛(wèi)生及消毒工作，保證幼兒的飲食衛(wèi)生安全。

　　五、由保健醫(yī)每個月為幼兒進行一次營養(yǎng)計算，每周更換一次食譜。合理搭配營養(yǎng)，均衡幼兒飲食，滿足幼兒身體的`需要。

　　六、加強幼兒園藥品購買的管理。

　　嚴格把關(guān)，堅持到正規(guī)藥店采購藥品，保證師幼生命安全。對患病幼兒根據(jù)情況及時給予診治和護理，合理用藥，不得錯用針藥，確保幼兒身體健康。

　　七、加強對各部門衛(wèi)生消毒工作的指導(dǎo)

　　按時購買消毒液、消毒粉，并及時發(fā)放到各部門，指導(dǎo)教職工按一定的比例配好后對各種物品進行消毒。督導(dǎo)教師正確使用紫外線消毒燈，保證環(huán)境清潔衛(wèi)生。

　　八、嚴把幼兒查體關(guān)

　　新入園的幼兒必須查體，協(xié)助區(qū)婦幼保健站的醫(yī)務(wù)人員搞好一年一次的健康查體工作，配合社區(qū)醫(yī)務(wù)所做好計劃免疫工作。做好傳染病的預(yù)防工作。

　　園領(lǐng)導(dǎo)與保健醫(yī)簽訂此《責任書》，目的是把安全工作落實到幼兒園工作的各個環(huán)節(jié)，常抓不懈，防患于未然。在安全問題上，誰出問題誰負責，對不重視安全教育，造成事故的要追究其責任，造成嚴重后果的，要視情節(jié)輕重，給予相應(yīng)的處分，直至追究刑事責任。

　　本《責任書》的落實情況由園辦公室負責組織檢查考核。

負責人:xxx

　　20xx年xx月xx日

　　幼兒園衛(wèi)生保健責任書 5

　　為防止食品污染事故發(fā)生，確保全園師生的食品衛(wèi)生安全，為營造一個穩(wěn)定、和諧的社會環(huán)境，作為食品業(yè)主，要認真履行法定義務(wù)，提供的`食品衛(wèi)生安全負責，特與責任業(yè)主簽訂如下安全責任書：

　　一、認真遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)的'規(guī)定。

　　二、嚴格履行食品衛(wèi)生安全第一責任人的義務(wù)，確保加工、出售的食品衛(wèi)生安全。

　　三、服從衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督管理，對提出的衛(wèi)生監(jiān)督意見認真進行整改。

　　四、加強食品采購索證管理，嚴格驗收制度，把好進貨關(guān)，確保貨源質(zhì)量衛(wèi)生安全。

　　五、堅塊杜絕使用病死、毒死、或者死因不明的畜、禽、獸、水產(chǎn)品及其制品。

　　六、按照操作規(guī)范加工食品，嚴格食品加工環(huán)節(jié)的管理，消除食物中毒隱患。

　　七、保證向新源幼兒園提供安全放心的食品。

　　八、業(yè)主及送貨人員保持個人衛(wèi)生，穿戴整潔，持有效健康合格證明上崗。

　　本責任書一式二份，雙方各執(zhí)一份。

xxx

　　20xx年xx月xx日

　　幼兒園衛(wèi)生保健責任書 6

　　為進一步完善幼兒園衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作，加強幼兒園食品安全、資金安全管理，明確責任主體，落實管理責任，預(yù)防幼兒園食品安全事故及資金違紀事件的發(fā)生，確保幼兒園在食品安全中不出任何紕漏，特簽訂本責任書。

　　一、工作目標

　　建立幼兒食品安全防范體系。有效防控食品安全事件發(fā)生，保障飲食安全和身心健康，實現(xiàn)幼兒食品安全“零”事故目標。

　　二、具體要求

　　（一）食品安全管理

　　1.認真貫徹執(zhí)行國家、區(qū)、市縣有關(guān)學校、幼兒園食品安全工作的法律、法規(guī)和《同心縣學生營養(yǎng)改善計劃實施細則》。健全并落實食品安全責任制。成立以各幼兒園園長為第一責任人的食品安全管理機構(gòu)。中心學校設(shè)立營養(yǎng)改善計劃管理主任崗位，具體負責各幼兒園食品安全管理工作。中心學校與各幼兒園簽訂食品安全管理責任書。注重各項管理制度的規(guī)范性、可操作性，科學性和有效性，保證各項管理工作安全、有序進行。

　　2.嚴格執(zhí)行學生一周食譜制，幼兒園食堂要嚴格按照“一周食譜”科學安排飯菜品種花樣，組織原材料供應(yīng)，合理搭配營養(yǎng)，提高幼兒伙食質(zhì)量。

　　3.把好原輔料采購關(guān)。食堂糧油肉蛋等大宗物品實行統(tǒng)一定點采購。要嚴格審核供應(yīng)商資質(zhì)和產(chǎn)品質(zhì)量、經(jīng)營規(guī)模、誠信條件、服務(wù)管理等，供應(yīng)商必須具有工商執(zhí)照、法人代碼、食品生產(chǎn)許可證、食品流通許可證、餐飲服務(wù)許可證、衛(wèi)生許可證、稅務(wù)登記證、QS標識、質(zhì)量檢驗報告、肉禽檢疫證明、農(nóng)藥殘留檢測報告等相應(yīng)證照和檢測報告，幼兒園和供應(yīng)商必須簽訂供應(yīng)安全責任書。購買時必須索取相關(guān)票據(jù)，并做好登記。

　　4.落實食堂管理員試餐、教師陪餐制度，后勤副園長值班制度，幼兒園園長巡查制度。堅持園長每天走進食堂監(jiān)管供餐情況，食堂管理人員每餐監(jiān)管供餐情況。灶房管理人員必須提前半小時對所有飯菜、食品作全面、認真地“嘗試”，嚴禁走過場；試餐后認真作好飯菜的質(zhì)量形態(tài)記錄；每餐所有供幼兒使用的`食品必須按規(guī)定冷凍留樣48小時備查，并做好留樣記錄。

　　5.把好出入庫檢驗、登記關(guān)。設(shè)立專兼職庫管員，對進入食堂的原材料和食品進行檢查驗收。庫管員必須做到“八看”，即看商標、看產(chǎn)地、看廠家、看生產(chǎn)日期、看產(chǎn)品批次、看商品規(guī)格、看食品添加劑、看產(chǎn)品保質(zhì)期。確保無有毒、有害、腐爛變質(zhì)、污穢不潔或者其它感觀性狀態(tài)異常的食品進入食堂。做到入庫細致驗收，出庫仔細檢查，洗切察顏觀色，烹煮驗質(zhì)聞味。發(fā)現(xiàn)食物異常變化，果斷廢棄。

　　6.嚴把食品存儲保管關(guān)。食物的保管嚴格按照隔地、隔墻，分類存放的要求進行保管，要做好防潮、防鼠、防蚊蠅和防投毒工作，杜絕熟食生食混合存放。注意食品存放期限，嚴禁讓幼兒食用過期食品。

　　7.嚴格落實后勤服務(wù)人員及炊事員的身體狀況年檢制度，確保從業(yè)人員持有效健康證件上崗操作，禁止有傳染病的人員進入食堂工作。炊事員要堅持穿工作服戴口罩上班，參加必要的學習和培訓(xùn)，不斷提高崗位工作能力，并保持食堂內(nèi)外衛(wèi)生清潔。

　　8.做好食品安全的教育和宣傳工作，增強師生食品安全意識。要利用健康教育課、廣播、班（晨夕）會、板報等各種形式，開展好營養(yǎng)與健康、食品衛(wèi)生安全宣傳教育工作。同時要切實加強食堂保衛(wèi)工作，嚴禁無關(guān)人員進入食堂操作間。

　　9.建立食品安全應(yīng)急預(yù)案。幼兒園發(fā)生食物中毒，應(yīng)立即如實上報、保留現(xiàn)場，采取有效措施加以控制，并積極組織搶救。主動配合縣食品衛(wèi)生監(jiān)管部門進行食物中毒調(diào)查。

　　三、考核辦法

　　本責任書實行“幼兒園平時自查，中心校不定時抽查，年終組織考核”的辦法進行，并作為各幼兒園年度工作目標考核的重要內(nèi)容之一。凡發(fā)現(xiàn)挪用、克扣、冒領(lǐng)、套取資金等違規(guī)違紀行為以及因管理不善，導(dǎo)致發(fā)生安全事故的，將嚴肅追究園長的責任，情節(jié)嚴重造成不良后果的按國家相關(guān)法律法規(guī)處理。

　　中心學校負責人（簽字）：

　　幼兒園負責人（簽字）：

　　二〇xx年三月二日

　　幼兒園衛(wèi)生保健責任書 7

　　為切實做好食品安全工作，全面提升食品安全管理水平，堅持安全第一、預(yù)防為主的方針，按照“誰主管、誰負責”的原則，以高度的責任感，充分發(fā)揮食堂職能，為幼兒健康發(fā)展提供一個安全、衛(wèi)生的飲食環(huán)境，由幼兒園與食堂班長簽訂食堂安全管理責任書。

　　一、嚴格執(zhí)行幼兒園各項制度，規(guī)范食堂管理工作，制定食堂安全工作計劃，貫徹《食品安全法》，確保食品安全安全。

　　二、履行管理職責，監(jiān)督、檢查食堂工作流程（餐具用具清洗消毒、食品加工、環(huán)境衛(wèi)生清潔、設(shè)備維護保養(yǎng)、煤氣防火檢測、食品驗貨管理、食品索票索證、食品添加劑使用等）。

　　三、定期組織員工進行食品安全知識培訓(xùn)工作，加強員工職業(yè)道德和操作規(guī)范的教育與培訓(xùn)。

　　四、進行食堂及食品安全日常監(jiān)督管理并建立臺帳，加強檔案資料管理。

　　五、組織員工進行一年一度的健康體檢及崗位培訓(xùn)工作，從業(yè)人員持證上崗率達100%。

　　六、加強對餐廳桌、椅的完好性檢查，做好防鼠、防蠅、防噪音、防腐蝕和地面的防滑等工作。

　　七、逐級落實防火責任制，加強消防知識宣傳教育工作和撲滅初期火勢的滅火技能訓(xùn)練，堅持班前講安全、講防火；班中檢查安全、防火；班后總結(jié)安全防火工作。防火（滅火器、報警器）、院爆炸（液化石油氣罐、管道燃氣）安全檢查要求每周一次，并有記錄，火災(zāi)隱患整改率達到100%。

　　八、加強員工行為管理，對從事有明顯危險或嚴重違反操作規(guī)程的員工有權(quán)責令其立即停止操作，及時消除事故隱患。如發(fā)生意外事故（火警、燃爆、食物中毒事故等），要第一時間應(yīng)急處置并報告主管領(lǐng)導(dǎo)，并積極配合有關(guān)部門保護好現(xiàn)場，協(xié)助調(diào)查，做好事故記錄存檔備查。

　　九、發(fā)現(xiàn)園內(nèi)有陌生人單獨走動，應(yīng)主動上前詢問，避免暴力事件發(fā)生；發(fā)現(xiàn)幼兒有不良行為，及時制止，必要時與班主任溝通。

　　十、在責任期內(nèi)，如因疏于管理發(fā)生嚴重失誤，造成安全事故的`，按照“誰主管、誰負責”的原則，追究有關(guān)人員的責任。

　　此責任書一式兩份，有效期為一年，簽字后生效。

　　單位（蓋章）

　　后勤園長簽字：

　　簽訂日期：

　　食堂班長簽字：

　　簽訂日期：

　　幼兒園衛(wèi)生保健責任書 8

　　為切實加強我園的安全工作管理，確保我園教師和在園幼兒的身心安全，特簽定本安全責任書，幼兒園安全工作責任書。

　　一、安全工作實行班主任負責制。班主任必須把班級安全工作放到班級工作的重中之重的位置來對待，采取積極有效的措施，堅決杜絕不安全事故的發(fā)生。

　　二、建立班級安全制度。各個班級要根據(jù)本班幼兒年齡特點，掌握班級的安全工作重點，制定出適合本班的安全工作措施，天天講，經(jīng)常講，緊繃安全弦。

　　三、定期對班級設(shè)施進行安全工作檢查。班級的活動室、寢室、洗室等設(shè)備設(shè)施要經(jīng)常進行安全檢查，檢查要深入細致，發(fā)現(xiàn)隱患及時上報、清除。防止發(fā)生失火、觸電、砸傷等事故的發(fā)生。

　　四、切實做好班級日常活動、飲食、衛(wèi)生安全工作，管理制度《幼兒園安全工作責任書》。班級的日常活動、飲食、衛(wèi)生管理是班級安全工作的重要環(huán)節(jié)，必須予以高度重視。尤其要加強對熱水、熱飯的安全管理措施。日常工作中應(yīng)努力加強幼兒的.安全教育，增強幼兒的安全意識，防止碰傷、抓傷、燙傷、吞食異物或幼兒將異物放入眼、耳、鼻、口內(nèi)等事故發(fā)生。

　　加強幼兒在園服用藥品管理，根據(jù)家長的服用要求，要確保服藥及時、準確、嚴禁錯服、漏服現(xiàn)象的發(fā)生。

　　幼兒的玩教具應(yīng)該符合安全衛(wèi)生要求，嚴禁使用有害、有毒物質(zhì)制作教具、玩具。而且要嚴格玩、教具的衛(wèi)生消毒制度，根據(jù)本園消毒衛(wèi)生要求，及時對玩、教具進行清洗、消毒。

　　五、加強班級人員的職業(yè)道德教育。要尊重、愛護幼兒，嚴禁虐待、歧視、體罰、變相體罰、偏愛、侮辱幼兒人格等損害幼兒身心健康的行為。

　　六、嚴格“接送卡”制度。根據(jù)本園接送卡使用要求，嚴格實行“認卡不認人”制度，確保幼兒人身安全，防止不法分子滋擾幼兒。日常工作中要堅決杜絕幼兒走失現(xiàn)象的發(fā)生，定時、不定時的點數(shù)幼兒數(shù)量，發(fā)現(xiàn)走失及時上報、處理。

　　七、切實加強對班級安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。各班主任要嚴肅對待班級安全工作，并與班級其他人員商定安全責任落實問題，對因玩忽職守釀成重大影響的有關(guān)人員，要依法依紀嚴肅查處。

責任人：

日期：

　　幼兒園衛(wèi)生保健責任書 9

　　幼兒園食品衛(wèi)生安全責任書為落實“安全第一，預(yù)防為主”方針，認真貫徹《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、等法律、法規(guī)，進一步加強我園食品衛(wèi)生管理，消除食品衛(wèi)生安全隱患，防止食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生，確保幼兒及教師生命安全，特制定幼兒園食品衛(wèi)生安全責任書。

　　一、炊事員

　　1、持證上崗

　　食堂工作人員的身體狀況必須合格，每年要進行體檢一次，做到人人持證上崗，保證身體健康，一旦發(fā)現(xiàn)食堂人員身體有異常，應(yīng)立即離開崗位。

　　2、服從領(lǐng)導(dǎo)，熱愛本職工作。

　　3、認真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。

　　4、搞好操作間衛(wèi)生，廚房內(nèi)嚴禁存放雜物、農(nóng)藥、鼠藥等有害物品。

　　5、嚴格遵守衛(wèi)生管理制度，搞好個人衛(wèi)生，工作時要做到：穿工作服，戴工作帽，工作時不得吸煙，做好食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到每餐一打掃，每天一清洗；幼兒餐具及廚具做到一餐一清洗或消毒，物品要擺放整齊有序，搞好門前衛(wèi)生，并保持清潔，下班前檢查好水、電、煤氣、門窗是否關(guān)好。

　　6、防止生食品與熟食品、原料與成品交叉污染，食品不得接觸有毒物、不潔物；

　　7、盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，其他用具用后必須洗凈、保持清潔；

　　8、肉類、蔬菜類必須先清洗干凈再進行切制，餐具洗消池和肉類、蔬菜洗滌池必須分開使用；

　　9、食品應(yīng)煮熟燒透，并用防蠅防塵設(shè)施加蓋；

　　10、禁止經(jīng)營發(fā)芽土豆、涼拌食品、野生蘑菇、皮蛋、爆炒四季豆等食品；

　　11、及時處理垃圾和廢棄物、垃圾桶、泔水桶應(yīng)加蓋和標記。

　　12、嚴禁閑雜人員進入食堂，注意食品衛(wèi)生；使用好食堂配備的設(shè)施，注意安全，嚴防意外事故發(fā)生，發(fā)現(xiàn)問題及隱患及時上報。

　　13、勤儉節(jié)約，不浪費糧食和副食品，虛心聽取教師及家長意見，保證主、副食質(zhì)量，保證幼兒吃的好、吃的飽。

　　二、餐具、物品消毒

　　１、餐具、食用工具、盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，做到一刷、二洗、三沖、四消毒、五保潔；

　　２、餐具、食具消毒可采用熱力消毒的方法：將洗凈的.餐具放入消毒柜消毒１5分鐘；物品消毒可采用藥物消毒：除殘渣→用餐具洗滌劑清洗→藥物浸泡消毒→清水沖洗；

　　3、掌握正確的消毒液配置和消毒方法，嚴格按消毒程序進行操作，保證消毒效果和消毒安全。