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  • 食堂安全生產責任書

    時間:2024-11-21 17:50:32 責任書 我要投稿

    【優】食堂安全生產責任書6篇

      在不斷進步的社會中,責任書起到的作用越來越大,責任書可以更好地明確我們的責任。那么相關的責任書到底是怎么制定的呢?下面是小編收集整理的食堂安全生產責任書,歡迎閱讀與收藏。

    【優】食堂安全生產責任書6篇

    食堂安全生產責任書1

      為認真落實、切實履行《中華人民共和國食品衛生法》和《安全生產法》規范食品生產經營活動,加強食品衛生監督管理,以及防范各類安全事故的發生,責任明確,制定本責任書。

      一、樹立全心全意為全校師生員工服務的思想,不斷加強學習,提高員工和管理人員的食品衛生意識、安全意識。

      二、遵守學校和本公司的規章制度,服從學校和公司的領導、管理。

      三、食品生產經營單位對單位食品衛生安全實行責任負責制,本單位負責人xxx為本單位食品衛生安全第一責任人。

      四、本單位實行食品衛生安全崗位責任制,配置食品衛生管理人員、安保人員,責任人為xxx負責本單位食品衛生、安保管理工作。

      五、本單位所有食品生產經營人員持有效健康證明,有效衛生法律法規培訓考試卡上崗,杜絕無有效“兩證”人員在本單位從事食品加工經營活動。

      六、本單位按規定取得有效衛生許可經營,按照許可經營項目規定范圍經營,并自覺按時辦理衛生許可證延續手續。

      七、本單位建立完善的衛生管理制度和崗位責任制,嚴格執行檢查制度和責任追究制度。

      八、本單位加工、經營、貯存所有食品、原料、輔料等均符合國家衛生標準和要求。禁止使用或經營衛生法第九條規定的.食品。

      九、認真做好消毒、消殺工作,改善加工經營環境,完善消毒設施。

      十、自覺接受衛生監督機構的監督、指導,并按要求進行整改。

      十一、嚴禁在本單位打架斗毆、尋釁滋事、聚眾賭博。

      十二、食堂和宿舍不得留置和留宿外來閑雜人員,留宿親屬需向本公司報告登記。

      十三、注意防火、防盜,配備必要的防火設施,下班時應關好門窗、水電。

      十四、安全用電,不得私拉亂接電線。

      十五、愛護公物,人為損壞本公司物品,照價賠償。

      十六、單位員工由本單位責任人負責聘用、管理,工資由單位支付,同時單位員工的勞動保險、人身保險等費用由單位自行負責,四川廣安鑫生商貿有限公司不承擔任何費用。

      十七、單位責任人應隨時檢查單位食品安全、安保安全,防范于未然。本單位如發生食品安全事故、機械事故、人身傷亡事故等責任完全由各單位自行承擔(包括經濟損失),本公司不承擔任何責任。

      責任單位:

      負責人:

      法定代表人:

      xxxx年xx月xx日

    食堂安全生產責任書2

      甲方:_________

      乙方:_________

      為了認真貫徹執行安全第一、預防為主、綜合治理的方針,做好農村農民建房安全管理工作,確保安全生產,經雙方協商,就安全生產的責權、義務簽定責任書如下:

      一、甲方:

      1、安全生產的方針、政策、法規、法令以及上級有關安全工作的指示和規定,把農村農民建房安全生產工作列為農村管理的主要內容之一。

      2、并檢查執行情況。

      3、對乙方的農民建房安全工作進行定期檢查,檢查中發現的安全隱患責令乙方認真整改,限期達到要求。

      二、乙方:

      1、行使監督管理職責。

      2、要召開一次以上建房安全生產工作會議,研究防范重特大安全事故的工作。會議應當就相關問題作出決定,并形成會議紀錄,會議形成的各項防范措施必須嚴格執行。

      3、按照責任制的要求分解、落實到位,并定期檢查、監督。

      4、確定相應的安全生產監督管理人員。

      5、影響村莊的交通秩序,不得影響村里的'環境衛生。

      6、不得出現拖欠工資現象。

      7、杜絕食物中毒現象的發生。

      8、把安全生產實績作為村干部年終考核的內容。

      9、迅速趕赴事故現場,組織搶救,并按規定的程序和時限上報事故及其調查處理情況。

      甲方:_________

      乙方:_________

      簽字:_________

      簽字:_________

      _________年_________月_________日

    食堂安全生產責任書3

      學校及學校周邊餐飲服務單位是群體性食品安全事故易發場所,是餐飲服務環節監管的重點區域。為進一步加強學校及學校周邊餐飲服務食品安全監管工作,嚴格落實監督管理的各項措施,有效預防食物中毒事件發生,保證師生身體健康和生命安全,營造干凈、衛生的用餐環境,結合我縣實際,特制訂本責任書:

      一、全面貫徹落實學校校長作為學校食品安全的`第一責任人制度,校領導應把食品衛生安全工作列入學校重要議事日程,定期召開會議,專題研究食品衛生安全工作,建立健全各級管理責任制和責任追究制。主管校領導對監管部門提出的整改意見,必須及時責成相關部門進行全面整改。

      二、各鎮人民政府、辦事處承擔學校及學校周邊餐飲服務單位日常安全監管工作,制定年度食品安全專項檢查工作方案,每季度組織一次市場巡查,按時向有關部門反饋工作動態,對存在的問題進行督促整改,參與實施重大食品安全事故應急救援工作,保證經費投入,確保餐飲服務單位食品安全。

      三、餐飲服務單位的業主(法人代表)作為直接責任人,接受相關食品安全檢查指導,對本單位食品安全負具體負責。

      1、嚴格遵守《食品安全法》等相關法律、法規、嚴格執行餐飲服務行業規范。

      2、嚴格執行從業人員健康管理制度。

      3、保證餐飲店內外環境整潔,采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。

      4、食品制作過程規范并符合安全要求。

      5、嚴把食品原料采購和進貨驗收關。

      6、嚴格落實餐(飲)具清洗,消毒及保潔制度。如因提供的食物損害消費者權益的,自愿按照《食品安全法》等法律法規的規定接受處理。

      四、各責任單位必須嚴格履行以上條款,保證食品安全,承擔社會責任,如違反上述規定,按照有關規定追究責任人的經濟及法律責任。

      五、本責任書一式兩份,下達目標任務單位與承擔目標任務單位各執一份,自簽訂之日起生效。

      下達目標任務單位(簽章)承擔目標任務單位(簽章)

      負責人簽字:xxx

      20xx年xx月xx日

      負責人簽字:xxx

      20xx年xx月xx日

    食堂安全生產責任書4

      為認真做好20xx年的安全生產、職業健康、環境保護工作,確保公司及全體職工的'生命財產安全,根據《中華人民共和國安全生產法》及其他有關安全生產的法律法規的要求,按照 “一級監督一級,一級管理一級,一級對一級負責”的原則,行政部與食堂主管簽訂如下安全目標責任書。

      一、責任目標

      1、食品中毒事故為零。

      2、重大火災事故為零。

      3、重大交通事故為零。

      二、責任內容

      1、負責食堂設施設備及消防器材日常清潔、維護工作。

      2、做好燃氣具、電氣設備的使用安全,及時關好液化氣閥門和電氣開關,經常檢查,發現異常及時匯報處理。

      3、負責食堂原料、食品質量驗收工作,符合食堂衛生制度要求,做到無毒無害。

      4、原料儲藏要做到分類分架、離墻離地、先進先出。

      5、負責廚房、餐廳及周邊清潔衛生工作,搞好三防,做到無蠅、無鼠、無蟑螂及其他有害昆蟲。

      6、工作人員必須穿戴清潔的工作服、帽,保持個人衛生。

      7、積極做好預防和控制食物中毒工作,一旦發生食物中毒立即以最快的方式向安全部報告,聯絡急救醫療機構,同時保護現場,封存可疑食品,協助查清事故原因。

      三、責任考核

      本著獎罰并行的原則,定期對安全生產目標完成情況進行考核,跟據實際情況,依照《安全生產考核與獎罰制度》中的相關規定進行獎罰。

      行政部部長簽字:__________________________________ 食堂主管簽字:

      日期:______________________________________________________ 日期:

    食堂安全生產責任書5

      為認真落實、切實履行《中華人民共和國食品衛生法》和《安全生產法》規范食品生產經營活動,加強食品衛生監督管理,以及防范各類安全事故的發生,責任明確,制定本責任書。

      一、樹立全心全意為全校師生員工服務的思想,不斷加強學習,提高員工和管理人員的食品衛生意識、安全意識。

      二、遵守學校和本公司的規章制度,服從學校和公司的`領導、管理。

      三、食品生產經營單位對單位食品衛生安全實行責任負責制,本單位負責人? 為本單位食品衛生安全第一責任人。

      四、本單位實行食品衛生安全崗位責任制,配置食品衛生管理人員、安保人員,責任人為?? 負責本單位食品衛生、安保管理工作。

      五、本單位所有食品生產經營人員持有效健康證明,有效衛生法律法規培訓考試卡上崗,杜絕無有效“兩證”人員在本單位從事食品加工經營活動。

      六、本單位按規定取得有效衛生許可經營,按照許可經營項目規定范圍經營,并自覺按時辦理衛生許可證延續手續。

      七、本單位建立完善的衛生管理制度和崗位責任制,嚴格執行檢查制度和責任追究制度。

      八、本單位加工、經營、貯存所有食品、原料、輔料等均符合國家衛生標準和要求。禁止使用或經營衛生法第九條規定的食品。

      九、認真做好消毒、消殺工作,改善加工經營環境,完善消毒設施。

      十、自覺接受衛生監督機構的監督、指導,并按要求進行整改。

      十一、嚴禁在本單位打架斗毆、尋釁滋事、聚眾。

      十二、食堂和宿舍不得留置和留宿外來閑雜人員,留宿親屬需向本公司報告登記。

      十三、注意防火、防盜,配備必要的防火設施,下班時應關好門窗、水電。

      十四、安全用電,不得私拉亂接電線。

      十五、愛護公物,人為損壞本公司物品,照價賠償。

      十六、單位員工由本單位責任人負責聘用、管理,工資由單位支付,同時單位員工的勞動保險、人身保險等費用由單位自行負責,四川廣安鑫生商貿有限公司不承擔任何費用。

      十七、單位責任人應隨時檢查單位食品安全、安保安全,防范于未然。本單位如發生食品安全事故、機械事故、人身傷亡事故等責任完全由各單位自行承擔(包括經濟損失),本公司不承擔任何責任。

      責任單位:

      負責人: 法定代表人:

      年 月 日

    食堂安全生產責任書6

      根據《中華人民共和國食品衛生法》規定,推進和規范公司食堂,保障員工身體健康,確保公司正常生產秩序,特簽訂本公司安全生產、職業健康、環境保護管理目標責任書。

      一、職責要求

      1、認真貫徹落實關于食品衛生的法律、法規、規章制度和安全操作規范;遵守公司制定的規章制度,嚴格履行崗位協議。

      2、落實食品衛生防疫管理制度和操作規程。

      3、認真開展食品衛生的自我檢查,并自覺接受監督和管理部門的檢查。

      4、發現隱患立即整改,出現問題,追究有關人員責任,積極協助有關人員解決問題。

      5、保管好本食堂所屬的各種器材和器具,確保所用器具的消毒和防疫措施的到位。

      6、從業人員必須持有效健康證方可上崗。個人衛生做到三白(帽子、衣服、口罩);四勤(勤洗手、勤理發、勤洗澡、勤剪指甲)。

      7、注意身體健康,如出現咳嗽、腹瀉、發熱、嘔吐等有礙于食品衛生的'病癥時,應立即脫離工作崗位,待查明病因、排除有礙食品衛生的病癥或治愈后,方可重新上崗。

      8、注重貨源驗收,包裝食品應具有品名、廠名、廠址、生產日期、保質期、等標志。食品原料及成品,必須色、香、味、形正常,腐敗變質,霉變及其他不符合衛生標準要求的食品要予以退回。

      9、保持餐廳內外環境整潔,保證盛具、餐具的嚴格消毒。

      10、做好熟食品的24小時留樣、生食品的驗收工作,并有記錄。

      二、考核與獎懲

      1、年內公司將按照《安全考核與獎懲制度》對以上目標進行考核,達到目標要求的,進行表彰獎勵,達不到目標要求的,公司視情節給予處罰。

      2、自覺履行法定義務,完成年度目標,可評為安全生產工作先進個人。

      3、對未達標的個人,實行一票否決,公司給予取消其評比先進的資格。

      4、對于玩忽職守,工作不負責任造成一定后果的人員,公司將根據情節輕重嚴肅處理,直至追究刑事責任。

      食堂主管簽字:食堂人員簽字:

      日期:日期:

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