職場(chǎng)勵(lì)志小故事：做到極致便是成功。什么是不簡(jiǎn)單，把一件簡(jiǎn)單的事情重復(fù)做好就是不簡(jiǎn)單；在這個(gè)世界上,職業(yè)并沒(méi)有什么高低貴賤之分,不管你干什么,只要你真心付出,并努力去做,你就能得到別人的尊重。
在飯店端盤子,大概是許多年輕人都瞧不起、也不屑于干的職業(yè)吧?但有一個(gè)年輕人卻喜歡上了它,并把它干得有聲有色。
這個(gè)年輕人叫大鵬,因?yàn)榧揖池毨?高中還未畢業(yè)他就從老家到北京打工。由于學(xué)歷低,又沒(méi)有任何特長(zhǎng),他一直沒(méi)找到工作。后來(lái),一個(gè)老鄉(xiāng)幫他在餐廳里找了份工作。一聽說(shuō)去飯店端盤子,大鵬還有些不情愿,但為了糊口,他只能勉強(qiáng)答應(yīng)。
果然,干了一個(gè)星期之后,大鵬便打起了退堂鼓。苦點(diǎn)累點(diǎn)倒沒(méi)什么,可客人們頤指氣使的態(tài)度和嘲諷的語(yǔ)氣讓他受不了。得知他要走,廚師長(zhǎng)劈頭罵道:“你連端盤子這么個(gè)小事都做不了,還能干什么?”
廚師長(zhǎng)的話激怒了血?dú)夥絼偟拇簌i,一向不服輸?shù)乃底园l(fā)誓:好,我非干出點(diǎn)成績(jī)來(lái)給你們瞧瞧!
從此,大鵬就踏踏實(shí)實(shí)地端起了盤子。漸漸地,他發(fā)現(xiàn),其實(shí)端盤子也不是件容易的事,怎樣報(bào)菜名、與顧客交流、向客人推薦新菜式等都非常講究方法和技巧。
不久,飯店新推出了一種特色菜。這種菜,光盛菜的鐵板就有40多斤重,需要一名有力氣、而且穩(wěn)重的服務(wù)員來(lái)負(fù)責(zé)。因?yàn)榇簌i平時(shí)的出色表現(xiàn),經(jīng)理就把這個(gè)“任重而道遠(yuǎn)”的任務(wù)交給了他。
端鐵板很考驗(yàn)人的體力和耐力。第一天,十幾趟鐵板端下來(lái),大鵬累得腰酸背痛,兩只手臂軟得跟面條似的。
晚上,躺在床上,大鵬在腦海里琢磨:平時(shí)端鐵板都是用雙手將鐵板平放在胸口,不僅姿勢(shì)不好看,人也容易累著,而且速度也不快,等端到客人面前時(shí),早已沒(méi)有了那種“噼里啪啦”、煙霧繚繞的效果,有沒(méi)有什么辦法可以改變一下呢?
經(jīng)過(guò)反復(fù)的觀察和思考,他終于想到了一個(gè)辦法:那就是像溜冰運(yùn)動(dòng)員一樣從餐廳光滑的地板上滑到顧客的餐桌前。這樣,不僅上菜的速度快了,而且借助滑行時(shí)向前的慣性,也不用費(fèi)太大的力,姿勢(shì)也優(yōu)雅多了。
辦法想到了,大鵬就開始在下班后端著空鐵板偷偷地練習(xí),效果還不錯(cuò)�？梢�?yàn)榧夹g(shù)還不是很嫻熟,實(shí)際操作中,他也闖出了不少禍。有一次,他滑行時(shí)不小心摔倒了,臉一下子碰到了滾燙的鐵板,頓時(shí)起了好幾個(gè)水泡；還有一次,因?yàn)橹匦牟环�(wěn),鐵板斜了,油水濺到了一位顧客的名貴外套上,他不得不從自己微薄的工資中掏錢送到干洗店去洗。為此,經(jīng)理沒(méi)少批評(píng)他。有同事也好心地勸慰他:“好好工作,不要成天想那些‘不切實(shí)際’的東西,難道端盤子還能端出什么花樣來(lái)?”可大鵬不氣餒,他堅(jiān)信,只要自己努力去做,就一定會(huì)成功。
終于有一天,當(dāng)大鵬端著滾燙的鐵板,以一個(gè)漂亮的滑行動(dòng)作,一下子滑出了一丈多遠(yuǎn),并帥氣地在客人餐桌前定格時(shí),全場(chǎng)的顧客都驚呆了,情不自禁地為他鼓起掌來(lái)。
后來(lái),他又在滑行中增加了倒滑、旋轉(zhuǎn)等花式動(dòng)作,使整個(gè)滑行過(guò)程看起來(lái)更加完美和精彩。
漸漸地,大鵬的這一獨(dú)特的“滑行上菜”方式成了餐廳一道亮麗的風(fēng)景線。很多人慕名前來(lái)餐廳吃飯,就是為了能親眼看一看他的“滑行”表演。許多顧客看完大鵬的表演后,紛紛豎起了大拇指,說(shuō)就像享受了一道美妙的“精神大餐”。
如今,大鵬已成為餐廳的“金字招牌”,他的工資也從最初的幾百元漲到了現(xiàn)在的3000多元,在北京、甚至全國(guó)所有端盤子的服務(wù)員中,他都堪稱是NO.1。
在這個(gè)世界上,職業(yè)并沒(méi)有什么高低貴賤之分,不管你干什么,只要你真心付出,并努力去做,你就能得到別人的尊重。這種職場(chǎng)故事告訴我們，哪怕只是餐廳里一個(gè)小小的端盤子的服務(wù)員,只要你把它做到了極致,這就是成功!