前廳收銀的操作制度

時間：2022-07-14 03:25:42 制度我要投稿

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前廳收銀的操作制度

　　1．和各樓層保持密切的聯系，根據客人離店時間排好明細表，等待客人前來結賬；

前廳收銀的操作制度

　　2．前廳收銀員根據接待處轉來的“住宿登記單”按計劃住宿天數向賓客收取住宿押金。對持有信用卡的賓客，需檢查信用卡是否有效后進行輸卡，開具“預收住宿押金收據”一式三聯，一聯留存，將押金填入住宿登記單（二、三聯）預收押金欄內并加蓋戳記，與住宿登記單裝入賓客賬單箱內，二聯與加蓋戳記的住宿登記單一起交客人，三聯交財務部作交款附件。

　　3．如果客要需要處長住宿時間，由樓層服務員通知客人到收款臺補交住宿押金（收款手續同上）。收銀員要每日查核是否有延期逗留客人，并將查核情況提供給各樓層服務臺。

　　4．客人結賬時，前廳收銀員要主動、熱情、迅速地為各人提供服務；

　　（1）散客結賬時，首先應由樓層服務員電話通知收銀員結賬，然后由客人自帶樓層退回的“住宿登記單”來前廳收款臺結賬。

　　（2）收銀員接到客人離店通知后，立即用電話向餐廳收款臺、咖啡廳、電話總機、洗衣房等處詢問該離店客人有無“賬單”，如有賬單請其立即轉來；

　　（3）收回“住宿登記單”和“預收住宿押金收據”，然后從賬單箱內取出單據，經核對預收押金后，輸入計算機進行結賬，開具住宿發票一式三聯，一聯留存備查，二聯交客人，三聯與住宿登記單裝訂在一起裝入結算憑證專用紙袋內，并及時將客人退回的住宿登記單送問詢處；

　　（4）客人付費時，工作人員要婉轉禮貌告知客人收款數額，將應退給客人的錢與收據一井交與客人；

　　（5）收付款時，要特別注意吐字清晰、唱收唱付，提醒客人當面點清，為每位客人結群要迅速、敏捷；

　　（6）客人結賬完畢，要向客人道謝．并請其再度惠顧本酒店。

　　5．前廳收銀員在記錄住店客人在酒店期間所發生的費用電，要分門別類．詳細地記人客人賬單，不得追記。登記這些扭目時，一定要與進戶相符，必要時要征得客人的認可后方可人賬。客人結賬完畢后．應在進單上加蓋收訖章。

　　6．客人離店后，收銀員要將客人貼戶按時間順序分類進行保存、備查．根據每日客人離店情況、所收款數與當日營業額進行核對．兩者必須相符。

　　7．制作每日收人報表．將當日所收款項與現金核對，匯總上交。要將結賬根據存單存檔，以備有問題時作為查證根據。

　　8．收銀員遇到特殊客人，在收費前應請示酒店部門經理，按領導的指示于以優惠或者免收，同時要在賬戶上加以說明，并詳細記載減免項目和金額，請總服務臺領班簽字存檔以備日后查核。

　　9．當客人付情賬目后，收銀員應用電話通知樓層服務臺及時進行房間檢查與治理．并通知行李員為客人搬運行李。

　　10．收銀員交接班和匯總程序：

　　（1）早、中、晚三班收銀員交班時需辦理當班及上班營業票、款、印章和其他用品的交接，雙方交接無誤后在交接班記錄本上登記交接事宜并簽字；

　　（2）夜班收銀員，凌晨000（小時）開始結賬．整理當日0點到24點的營業款，填寫繳款單。清點營業款時應叫收銀領班一起參加清點，確認無誤后裝人專用交款袋，封包加蓋兩人印章后交財務部匯總。

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