食品銷售臺賬管理制度范本
在日新月異的現代社會中，制度的使用頻率逐漸增多，制度是各種行政法規、章程、制度、公約的總稱。那么制度的格式，你掌握了嗎？以下是小編為大家收集的食品銷售臺賬管理制度范本，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
1、為加強本公司食品質量安全管理，保證上市食品質量安全，特制定本制度。
2、本公司內的相關工作人員必須建立食品進貨臺帳，并建立銷貨臺帳。
3、進貨臺帳如實記錄購進食品名稱、購貨時間、規格（品種）、數量、供貨方名稱及其聯系方式、檢驗檢疫證明編號、相關檢驗報告的時間、食品質量保質期限等情況。
4、銷貨臺帳應如實記錄銷售食品名稱、銷售時間、規格（品種）、數量、購貨方名稱及其聯系方式等情況。
5、進貨臺帳和銷貨臺帳保存期限不得少于2年。
6、將進貨票據、發票、檢驗報告等易于丟失的'憑證在每次進貨后及時粘貼于臺賬上。
7、本公司確保在購進食品時，向供貨方索取有關票證，并做好登記工作，對索取的票證分類建檔，以保證食品來源渠道合法、質量安全。
8、消費者有要求的，本公司在出售食品時，提供合法銷售憑證，未能提供合法銷售憑證的，提供商品質量信譽卡。
9、有關行政管理部門檢查、檢測的本公司食品質量信息內容，也須做好臺帳登記工作：
（1）、食品質量檢查和檢驗、檢測結果；
�。�2）、不合格的食品質量情況；
�。�3）、經多次檢查、檢驗合格的和不合格的食品名錄；
�。�4）、其他需要登記備注的信息。
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