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  • 酒吧管理制度

    時間:2021-11-01 08:16:19 制度 我要投稿

    酒吧管理制度

      在社會發展不斷提速的今天,接觸到制度的地方越來越多,制度是國家機關、社會團體、企事業單位,為了維護正常的工作、勞動、學習、生活的秩序,保證國家各項政策的順利執行和各項工作的正常開展,依照法律、法令、政策而制訂的具有法規性或指導性與約束力的應用文。那么你真正懂得怎么制定制度嗎?下面是小編為大家整理的酒吧管理制度,希望能夠幫助到大家。

    酒吧管理制度

      酒吧管理制度1

      根據公司法各項規定,示酒吧實際情況,制訂本酒吧辭職制度:

      一、自動離職:

      自動離職的員工,不退服裝押金,沒有工資,住宿舍的.必須馬上搬離宿舍。

      二、員工辭職

      1、應于半個月前提出書面申請,試用期工作人員或未簽定合同者應于一周前提出書面申請。

      2、員工辭職批準的工作日時,必須辦妥離職手續,否則員工本人將承擔由此造成的損失。

      3、員工因嚴重違反公司規章制度,由直屬主管申報核準作辭退處理。

      三、開除、除名:

      1、員工犯有重大過失而開除或除名的,沒有服裝押金,沒有工資,酒吧不作任何經濟上的補償,工衣,工具馬上收回,當晚必須離開宿舍。公司有權保留追究其經濟上的責任。

      2、一個月內員工有三天曠工的,作開除處理,酒吧不作任何經濟補償。

      酒吧管理制度2

      一、崗位職責

      1.在酒吧范圍內招呼客人。

      2.根據客人的要求寫酒水單,到吧臺取酒水,并負責客人走時的結帳。

      3.按客人要求供應酒水,提供令客人滿意而又恰當的服務。

      4.做好營業前的一切準備工作,保持酒吧的整齊、清潔。

      5.清理垃圾及客人用過的杯、碟并送到洗碗間清洗。

      6.熟悉各類酒水、各種杯子類型及酒水的價格。熟悉服務程序和要求。

      7.協助調酒師清點存貨,做好銷售記錄。

      8.協助填寫酒吧用的各種表格。

      9.清理酒吧內的設施,如臺、椅等。

      二、任職條件

      1.了解酒單內容。具有豐富的酒水知識和其他知識。

      2.了解為客人提供的服務程序,善于進行實際操作。

      3.能進行酒吧服務基本英語會話。

      4.具有高中以上文化程度。

      5.具有大方、禮貌、得體地為客人提供酒水服務能力。

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