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  • 酒吧管理制度

    時間:2021-11-01 08:16:19 制度 我要投稿

    酒吧管理制度

      在社會發(fā)展不斷提速的今天,接觸到制度的地方越來越多,制度是國家機(jī)關(guān)、社會團(tuán)體、企事業(yè)單位,為了維護(hù)正常的工作、勞動、學(xué)習(xí)、生活的秩序,保證國家各項政策的順利執(zhí)行和各項工作的正常開展,依照法律、法令、政策而制訂的具有法規(guī)性或指導(dǎo)性與約束力的應(yīng)用文。那么你真正懂得怎么制定制度嗎?下面是小編為大家整理的酒吧管理制度,希望能夠幫助到大家。

    酒吧管理制度

      酒吧管理制度1

      根據(jù)公司法各項規(guī)定,示酒吧實際情況,制訂本酒吧辭職制度:

      一、自動離職:

      自動離職的員工,不退服裝押金,沒有工資,住宿舍的.必須馬上搬離宿舍。

      二、員工辭職

      1、應(yīng)于半個月前提出書面申請,試用期工作人員或未簽定合同者應(yīng)于一周前提出書面申請。

      2、員工辭職批準(zhǔn)的工作日時,必須辦妥離職手續(xù),否則員工本人將承擔(dān)由此造成的損失。

      3、員工因嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度,由直屬主管申報核準(zhǔn)作辭退處理。

      三、開除、除名:

      1、員工犯有重大過失而開除或除名的,沒有服裝押金,沒有工資,酒吧不作任何經(jīng)濟(jì)上的補(bǔ)償,工衣,工具馬上收回,當(dāng)晚必須離開宿舍。公司有權(quán)保留追究其經(jīng)濟(jì)上的責(zé)任。

      2、一個月內(nèi)員工有三天曠工的,作開除處理,酒吧不作任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。

      酒吧管理制度2

      一、崗位職責(zé)

      1.在酒吧范圍內(nèi)招呼客人。

      2.根據(jù)客人的要求寫酒水單,到吧臺取酒水,并負(fù)責(zé)客人走時的結(jié)帳。

      3.按客人要求供應(yīng)酒水,提供令客人滿意而又恰當(dāng)?shù)姆⻊?wù)。

      4.做好營業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作,保持酒吧的整齊、清潔。

      5.清理垃圾及客人用過的杯、碟并送到洗碗間清洗。

      6.熟悉各類酒水、各種杯子類型及酒水的價格。熟悉服務(wù)程序和要求。

      7.協(xié)助調(diào)酒師清點存貨,做好銷售記錄。

      8.協(xié)助填寫酒吧用的各種表格。

      9.清理酒吧內(nèi)的設(shè)施,如臺、椅等。

      二、任職條件

      1.了解酒單內(nèi)容。具有豐富的酒水知識和其他知識。

      2.了解為客人提供的服務(wù)程序,善于進(jìn)行實際操作。

      3.能進(jìn)行酒吧服務(wù)基本英語會話。

      4.具有高中以上文化程度。

      5.具有大方、禮貌、得體地為客人提供酒水服務(wù)能力。

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