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店消防安全管理制度(精選8篇)
在現(xiàn)在社會,制度起到的作用越來越大,制度一般指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則,也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范或一定的規(guī)格。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧,以下是小編精心整理的店消防安全管理制度(精選8篇),希望能夠幫助到大家。
店消防安全管理制度1
一、應通過多種形式開展經(jīng)常性的消防安全宣傳與培訓。消防安全教育與培訓由消防安全管理人負責組織,根據(jù)不同季節(jié)、節(jié)假日的特點,結合各種火災事故案例,宣傳防火、滅火和應急逃生等常識,使員工提高消防安全意識和自防自救能力。
二、各門店應至少每半年組織一次對從業(yè)人員的集中消防培訓,應對新上崗員工或重點崗位人員進行上崗前的消防培訓,未經(jīng)消防安全教育、培訓的職工不得上崗。
三、消防培訓應包括下列內容:
1、有關消防法規(guī)、消防安全管理制度、保證消防安全的.操作規(guī)程等;
2、本門店、本崗位的火災危險性和防火措施;
3、報火警、撲救初起火災、應急疏散和自救逃生的知識、技能;
4、建筑消防設施、滅火器材的性能、使用方法和操作規(guī)程;
5、本場所的安全疏散路線,引導人員疏散的程序和方法等;
6、滅火和應急疏散預案的內容、操作程序。
店消防安全管理制度2
一、消防設施、器材管理應明確責任部門和責任人,消防設施的檢查內容和要求,消防設施定期維護保養(yǎng)的要求。
二、消防設施管理應符合下列要求:
1、消火栓應有明顯標識;
2、室內消火栓箱不應上鎖,箱內設備應齊全、完好;
3、室外消火栓不應埋壓、圈占;距室外消火栓、水泵接合器2.0m范圍內不得設置影響其正常使用的.障礙物;
4、展品、商品、貨柜,廣告箱牌,生產設備等的設置不得影響防火門、防火卷簾、室內消火栓、滅火劑噴頭、機械排煙口和送風口、自然排煙窗、火災探測器、手動火災報警按鈕、聲光報警裝置等消防設施的正常使用;
5、應確保消防設施和消防電源始終處于正常運行狀態(tài);需要維修時,應采取相應的措施,維修完成后,應立即恢復到正常運行狀態(tài);
6、按照相關標準定期檢查、檢測消防設施,并做好記錄,存檔備查;
店消防安全管理制度3
一、店上應每月召開一次消防安全例會。會議主要的內容應以研究、部署、落實本場所的消防安全工作計劃和措施為主,如涉及消防安全的`重大問題,應隨時組織召開專題性會議。
二、消防安全例會應由消防安全責任人主持,有關人員參加,并應形成會議紀要或決議下發(fā)有關部門并存檔。
三、會議議程主要有聽取消防安全管理人員有關消防情況的通報,研究分析本單位消防安全形勢,對有關重點、難點問題提出解決辦法,布置消防安全下一階段的工作。
四、涉及消防安全的重大問題召開的專題會議紀要或決議,應報送當?shù)毓蚕啦块T,并提出針對性解決方案和具體落實措施。
五、本店如發(fā)生火災事故,事故發(fā)生后應召開專門會議,分析、查找事故原因,總結事故教訓,制定整改措施,進一步落實消防安全管理責任,防止事故再次發(fā)生。
店消防安全管理制度4
1、各部門、各班組的責任人和服務人員每天要結合服務工作對所負責的區(qū)域進行檢查巡視,發(fā)現(xiàn)不安全因素及時處理和報告。
2、每月由保安部組織專門人員,對全酒店各部門進行一次全面安全檢查。
3、重大節(jié)日前夕或有重大接待活動時,又酒店防火安全委員會組織全面檢查。
4、負責消防安全負責人對各部門、各部位的安全情況隨時可進行監(jiān)督檢查,各部門領導要矛以支持和合作。
5、公安機關、消防監(jiān)督機關來酒店進行安全檢查時,個部門要如實匯報情況,矛以協(xié)作。
6、每次安全檢查情況,公司總監(jiān)辦要認真記錄登記,建立安全檢查檔案。對經(jīng)查發(fā)現(xiàn)的`不安全隱患,要及時發(fā)出隱患通知書,限期整改。
7、個部門對組在的不安全隱患,按要求期限認真整改,一時解決不了的,要及時報告總經(jīng)理并抄總監(jiān)辦,同時,必須采取臨時安全措施,保證安全。
8、酒店對安全檢查,依據(jù)《中華人民共和國消防法》矛以處罰,促進安全防火工作的發(fā)展。
店消防安全管理制度5
一、開展經(jīng)常性的消防安全宣傳,每年對全體員工進行一次消防安全培訓。
二、對新上崗和進入新崗位的員工進行上崗前消防安全培訓。
三、宣傳培訓的形式采取單位與部門、集中與分散、定期與不定期相結合的方式進行。
四、對重點工種人員進行專門培訓,做到持證上崗。
五、單位、部門對所組織培訓的時間、內容入接受培訓人員進行認真詳細的紀錄并存檔。
六、宣傳培訓內容:
1、有關消防法規(guī)、消防安全制度和保障消防安全的`操作規(guī)程;
2、本單位、本崗位的火災危險性和防火措施;
3、有關消防設施的性能、滅火器材的使用方法;
4、報火警、撲救初起火災及自救逃生的知識和技能;
5、組織引導人員疏散的知識和技能。
店消防安全管理制度6
為了貫徹《中華人民共和國消防法》“預防為主、防消結合”的工作方針,按照《機關、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》的具體要求,根據(jù)我餐廳的實際,以消除火災隱患、防止火災發(fā)生為目標,落實消防安全責任制,規(guī)范消除安全管理,制定如下消防安全制度:
1、餐廳內所有營業(yè)人員嚴格執(zhí)行消防法律法規(guī),確保消防安全。
2、值班人員必須24小時在位,負責餐廳內每個房間的消防安全檢查,特別是對煙頭等明火物進行檢查。
3、值班人員必須每天對餐廳內設置的.消防設施和器材進行檢查,以及維護保養(yǎng),保證消防設施和器材完好有效;消除器材嚴禁挪作他用。
4、嚴格私拉亂接電器線路,必須做到人走燈滅、電爐(取暖器)關。
5、單位法定代表人定期組織消防安全知識的學習,提高從業(yè)人員的消防素質。
6、餐廳服務人員,必須經(jīng)消防培訓合格,持證上崗。
店消防安全管理制度7
提示:廚房部所有設備均屬于電、燃料器類產品,容易引發(fā)火災及傷害事故。常發(fā)生事故的原因有:電器短路、打火、誤操作和易燃的原材料使用不當而引發(fā)火警或人身傷害事故,所以要求本部員工應遵循以下原則進行操作。
一、專人專灶,啟動前認真檢查水、電、燃汽是否正常,確認無誤后方可動用食品機械,燃汽灶點火時要火等汽,用完后及時關閉電源及燃汽開關。
二、各種機電設備操作人員需經(jīng)專業(yè)培訓,合格后方能上崗。
三、安全第一、預防為主,廚房工作間隙期間應有專人值班,廚房內嚴禁吸煙,嚴禁存放易爆和有毒的危險物品。
四、開油鍋過程中,注意控制油溫,廚師不得隨意離開,防止油鍋著火,保證安全,發(fā)現(xiàn)險情立刻做出相應處理,并及時匯報行政總廚,由行政總廚報至店級領導。
五、廚房內有規(guī)模相適應的'消防設備和消防器材要精心愛護、定期檢查、擦試,保證清潔有效。
六、定期組織員工進行安全消防知識的學習及培訓。
七、每日工作結束后,認真檢查設備的油、電、燃汽開關是否關閉,清除火災隱患。
店消防安全管理制度8
一、認真執(zhí)行消防部門制定的消防規(guī)章制度及滅火方案。
二、對員工進行防火安全教育及崗位責任制,組織學習立足自防自救。
三、熟悉本部門的消防重點部位和各種消防設施的性能以及滅火器材的`擺放位置和操作方法,維護好各種消防設備。
四、積極參加酒店組織的各項消防培訓。
五、組織員工積極參加義務消防隊員,如發(fā)生火災要積極參加搶救和撲滅火災,并保護好現(xiàn)場。
六、廚房使用的各種設備,必須按操作規(guī)程使用,注意防火安全。
七、廚房每周清洗一次廚房抽油煙機及管罩,并且每季度工程部對設施設備進行安檢,以防止隱患發(fā)生。
八、如發(fā)生火災及時通知總機及監(jiān)控報警電話。
九、廚師開爐前先開風門,然后點火種,下班后要與保安配合檢查所有設備是否關閉。清點完畢雙方在檢查表上簽字并做好員工廚房交班記錄后離開。
十、熱油開炸時,要嚴格注意控制油溫,防止油鍋著火。
十一、員工清洗廚房時,不要將水噴灑到電插座、電開關處,防止電器導電引起火災。
十二、灶頭在使用過程中如發(fā)現(xiàn)異常情況,要及時關閉電源、氣閥并迅速上報,負責保護好現(xiàn)場,以便保安部和工程部進行檢查。
十三、每位當班廚師要做好班前、班后的防火檢查。
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