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  • 酒吧財務(wù)管理制度

    時間:2022-07-09 16:10:16 制度 我要投稿

    酒吧財務(wù)管理制度

      隨著社會一步步向前發(fā)展,很多情況下我們都會接觸到制度,制度是國家法律、法令、政策的具體化,是人們行動的準則和依據(jù)。我敢肯定,大部分人都對擬定制度很是頭疼的,以下是小編為大家收集的酒吧財務(wù)管理制度,歡迎大家分享。

    酒吧財務(wù)管理制度

      為了更好地完善本店的財務(wù)制度,特制定以下規(guī)定。

      1、每天上班前服務(wù)員向經(jīng)理領(lǐng)取酒水單并做好登記工作。次日上班前由經(jīng)理監(jiān)督盤點酒水單的張數(shù)。如有丟失按每張20元罰款。

      2、收銀員收款后蓋章須直接把紅單交給服務(wù)員,有服務(wù)員交給吧司取貨。

      3、吧司看單后出酒,吧司的紅單與收銀臺的白單必須保持一米以上的距離。

      4、吧司與收銀員要做好每天的日銷售報表。

      5、吧司管貨,收銀員管錢,所有貨物必須開單才能出貨,每月盤點如有缺貨由吧司負責。

      6、酒水單需要涂改時必須經(jīng)過服務(wù)員、經(jīng)理和吧司簽名才能有效。

      7、服務(wù)人員開錯單,送錯酒水燒烤小吃等由該服務(wù)人員負責。

      8、存酒單由客人自行保管,剩余的酒水進庫房作增加庫存處理,其他人員不得私自處理剩余的酒水。

      9、獲獎的瓶蓋上繳公司統(tǒng)一按規(guī)定處理,不得私自藏匿,否則,每發(fā)現(xiàn)一個罰款10元,第二次發(fā)現(xiàn)按開除處理。

      10、每張報銷單必須由經(jīng)辦人、驗收人和經(jīng)理簽名方可報銷。

      11、每店店長享有200元內(nèi)非正常支出的決定權(quán),超出200元的非正常開支必須報請總經(jīng)理批準。

      12、每店店長享有一定量的簽單權(quán),財務(wù)必須做好簽單的每天登記工作。

      13、每月的`月底為固定盤點時間,月中不定期盤點1-2次,由財務(wù)主管負責安排時間。盤點必須經(jīng)理、收銀和吧司到場監(jiān)督,并在盤點單上簽名確認。

      14、收銀員每天按要求備好定量的備用金,有特殊情況要及時向財務(wù)主管匯報。財務(wù)主管人員和監(jiān)督員有權(quán)在任何時間進吧臺檢查財務(wù)收入情況,收銀員要密切配合。

      15、公司的任何人員都必須對外保守公司的財務(wù)秘密,不得向外泄露任何財務(wù)情況,否則,以開除論處,造成公司的財務(wù)損失,由該人員負責賠償。

      16、每月的月底為發(fā)放工資時間,10日為發(fā)放提成、獎金、補助時間。財務(wù)必須提前兩天做好工資和提成報表,由財務(wù)和店長核準,并報請總經(jīng)理批準后方可發(fā)放。

      17、除招待需要,任何人不許簽單掛賬。

      本制度自公布之日起執(zhí)行。

    500里路酒吧

      20xx-7-1

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