2022最新學校衛生管理制度通用
在日常生活和工作中,制度的使用頻率逐漸增多,制度是維護公平、公正的有效手段,是我們做事的底線要求。那么你真正懂得怎么制定制度嗎?以下是小編為大家整理的2022最新學校衛生管理制度通用,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
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為防止學校食物中毒或其他食堂性疾患事故的發生,保障師生員工身體健康,特訂本校衛生管理制度:
一、原料采購及索證制度:
1、食堂采購員必須到持有衛生許可證的經營單位采購食品、購物要供方提有關食品書面證明材料,不采購以下食品:
(1)腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常,含有毒有害物質或者有毒、有害物質污染,可能對人體健康有害的食品。
(2)未經獸醫衛生檢查或者檢驗不合格的肉類及其制品;
(3)其他不符合食品衛生標準和要求的食品。
二、庫房管理制度:
1、食品貯存者應當分類、分架、隔墻、離存放,定期檢查及時處理變質或超過保質期限的食品。
2、食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。
3、用于保存食品的冷藏設備,必須貼有標志生食品、半成品和熟食品應分柜存放。
三、廚房衛生制度及管理制度
1、廚房必須添置“四防一消”設施。
2、要有相對獨立的食品原料存放間,食品加工操作間、食品出售場所及用餐場所。
3、嚴禁非食堂工作人員隨意進入學校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間,防止投毒事件的發生,確保學生用餐的衛生與安全。
4、廚房一天打掃三次以上,確保地面無積水、無垃圾。
四、餐具用具消毒制度
1、餐飲具使用前必須洗凈、消毒,未經消毒的餐飲具不得使用。禁止重復使用一次性的餐具。
2、消毒后的餐飲具必須貯存專用保潔柜內備用。
3、洗滌、消毒劑必須符合衛生標準或要求,必須有固定的存放櫥柜,并有明顯的標記。
4、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具,容器必須標志明顯做到分開使用,定位存放,用后洗凈,保持清潔。
五、餐廳衛生管理制度
1、餐廳每天必須徹底打掃三次確保地面無垃圾積水。
2、每周用“84”消毒液消毒二次。
3、學生各人用各人的`餐具(必須人人都有餐具)
六、衛生檢查制度
1、管理人中必須進行健康檢查。取得健康證明后方可參加工作。
2、2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾痛。不得從事接觸直接入口食品工作。
3、食堂從業人員及集體餐、分餐人員在出現咳嗽、腹瀉、發熱、嘔吐等有礙于食品衛生的病癥時,應立即脫離工作崗位,待查明病因,排除有礙食品衛生的病證或治愈后,方可重新上崗。
4、食堂從業人員應有良好的個人衛生習慣。
必須做到:
1、工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流行清水洗手接觸直接入口食品之前應洗手消毒。
2、穿戴清潔的工作衣、帽,并把頭發置于帽內;
3、不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品;
4、不得在食品加工和銷售場所內吸煙。
七、衛生突發事件報告制度
1、學生如有食物中毒或其他食源性疾患,應在第一時間向鎮醫療保健或市衛生防疫機構上報,并向教育局報告(上報時間不得拖延兩個小時)。
2、應立即組織對中毒師生進行救治,盡快協助有關部門查明事故原因,控制食物中毒事故進一步擴大。
3、學生所在班的班主任將該事件的詳細情況與處理結果和工作的改進意見書面材料及時報中心學校、
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一、總則
為深入開展健康促進學校各項工作,創建文明、健康、整潔、優美的校園環境,要求每個師生從我做起、人人參與、人人動手、人人遵守、持之以恒。自覺養成良好的衛生習慣,樹立良好的文明道德風尚。預防和減少疾病,提高自我保護意識及總體健康水平。
1、學校衛生遵循“動員起來,講究衛生,減少疾病,提高健康水平”的方針,組織全體師生參與衛生工作。
2、學校成立衛生工作機構。形成后勤部、德育辦負責,校醫、教師、校工、學生日常檢查的`衛生管理體制。
3、學校制定《衛生管理條例》,按照本條例規定對衛生工作進行獎懲、考核、檢查與評比。
4、學校努力創建文明衛生單位,加強精神文明建設。
二、飲食衛生
1、為方便師生生活,學校食堂食品衛生必須嚴格遵守國家和省、市有關食品衛生規定。衛生的具體狀況由辦公室責成校醫作經常性、不定期檢查,杜絕食品中毒事件和傳染病的發生。
2、學校食堂、紅領巾服務部應嚴格按照食品衛生的規程操作,做好環境衛生、餐具消毒工作,有專職人員作清潔衛生,又專用的衛生工具和消毒設備,此項工作,由后勤檢查監督。
3、學校應設備合格的飲水設備,并提供經過消毒的飲用水,要嚴防“病從口入”。
三、班級衛生
1、班級是學校衛生的基礎,是教學的固定場所,各班必須建立健全學生衛生制度,分工明確責任到人,保證教室公區天天有人打掃,做到窗明幾凈,衛生無死角。
2、各班教室須配備足量的清潔衛生用具,班級應設置垃圾桶。
3、班委中應設置生活委員,協助班主任管理班及公區的衛生工作。
4、班主任及各任課老師應經常教育學生培養良好的衛生習慣,積極參加公益勞動。保持校園、校舍、教室、各功能室、實驗室的衛生,不隨地吐痰、不嚼口香糖,不亂扔果皮紙屑,不亂涂抹亂刻畫,不亂倒污水、垃圾。
5、不用腳踢門窗及各種水電開關和其他設施,不在黑板上、墻壁上、玻璃上、門窗上、宣傳欄上留下污痕跡、腳印、手印。全體教職工對學生的不衛生、不文明的行為應及時給予糾正和批評。
6、教室要堅持早晨自習前、下午放學前后三次清掃,下午課前灑水,保持地面整潔。
7、要注意開窗通風,保證室內空氣新鮮,放學前將門窗關好,防止刮風打破玻璃。
8、教室張貼專欄、條幅、圖片等要講究美觀、大方、衛生用具和教學用品要整齊地放在適當的地方。
9、生活委員和值日生要加強責任心,認真搞好班內衛生工作,創造一個舒適的學習環境。
10、學校將班級衛生工作納入德育工作管理機制中,并與班主任日常管理掛鉤,實行日評、周累、年考核。
四、學生個人衛生
1、學生要有良好的閱讀和書寫姿勢,課間和課后堅持到室外活動,每天堅持早晨鍛煉(如跑早操等)。
2、學生個人衛生要做到清早洗臉、刷牙,要勤換衣服,勤洗澡,要勤剪指甲,要勤理發,手臉要干凈,用品要衛生,養成良好的衛生習慣。
3、不喝生水,不吃不清潔食物,不吸煙,不喝酒。
4、不亂扔果皮紙屑,不隨地吐痰。
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一、每年組織全體學生進行一次體檢。建立學生體質健康卡片,納入學生檔案。
二、對體檢中發現學生有器質性疾病的,要及時通知家長,做好轉診治療。
三、加強對學生個人衛生、環境衛生的管理。
四、認真慣徹執行食品衛生法律、法規,加強飲用水衛生和飲食衛生管理,辦好學生膳食,加強營養指導。
五、把健康教育課納入教學計劃,保證開設健康教育課。
六、要配合縣防疫站做好學生近視眼、弱視、沙眼、寄生蟲、營養不良、貧血、脊柱彎曲等學生常見病的`群體預防和矯治工作。
七、認真貫徹執行傳染病防治法律、法規,做好急、慢性的傳染病的預防和控制管理工作,同時做好地方病的預防和控制管理工作。
八、保證學校衛生經費的投入。
九、衛生室要配備可以處理一般傷病事故的醫療用品。
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