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  • 食品藥品安全管理制度

    時間:2022-12-28 12:00:17 制度 我要投稿
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    食品藥品安全管理制度

      隨著社會一步步向前發(fā)展,很多情況下我們都會接觸到制度,好的制度可使各項工作按計劃按要求達到預計目標。那么擬定制度真的很難嗎?下面是小編整理的食品藥品安全管理制度,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

    食品藥品安全管理制度

    食品藥品安全管理制度1

      一、制定本單位食品衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生責任制管理措施。

      二、制定本單位食品經(jīng)營場所衛(wèi)生設施改善的規(guī)劃。

      三、按有關發(fā)放食品流通許可證管理辦法,辦理領取或換發(fā)食品流通許可證,無食品流通許可證不得從事食品經(jīng)營。做到亮證、亮照經(jīng)營。

      四、組織本單位食品從業(yè)人員進行食品安全有關法規(guī)和知識的培訓,培訓合格者才允許從事食品流通經(jīng)營。

      五、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。

      六、對本單位貫徹執(zhí)行《食品安全法》的情況進行監(jiān)督檢查,總結、推廣經(jīng)驗,批評和獎勵,制止違法行為。

      七、執(zhí)行食品安全標準。

      八、協(xié)助食品安全監(jiān)督管理機構實施食品安全監(jiān)督、監(jiān)測。

    食品藥品安全管理制度2

      一、從業(yè)人員每年應當進行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。

      二、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲。

      三、勤洗衣服、被,勤換工作服,進入操作間須戴發(fā)帽,頭發(fā)必須全部戴入帽內。

      四、定期理發(fā),不留長胡須。

      五、平日不染紅指甲,上班不戴戒指,手表,手鐲。

      六、不準穿工作服上廁所,大小便后堅持洗手消毒。

      七、工作時嚴禁吸煙。

      八、工作時不要隨地吐痰。

      九、不準用工作服擦汗,擦餐具或擦鼻涕。

      十、不準用手抓直接入口食品。

      十一、不準對著食品咳嗽或大噴嚏。

      十二、自覺遵守衛(wèi)生制度。

      十三、抹布專用,經(jīng)常搓洗,消毒。

    食品藥品安全管理制度3

      一、配合食品藥品監(jiān)督管理部門對本單位餐飲食品安全進行監(jiān)督檢查,并如實提供有關情況;

      二、定期協(xié)助組織本單位從業(yè)人員進行食品安全法律法規(guī)和食品安全知識培訓;

      三、制定本單位食品安全管理制度及崗位責任制度,并對執(zhí)行情況進行督促檢查;

      四、檢查餐飲服務環(huán)節(jié)中的食品安全狀況并記錄,對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合要求的行為及時制止并提出處理意見;

      五、對食品安全檢驗工作進行管理;

      六、對本餐飲服務單位從業(yè)人員進行健康管理,督促患有有礙食品安全疾病和病癥的人員調離相關崗位;

      七、建立健全餐飲服務單位食品安全管理檔案,保存各種檢查記錄;

      八、所在餐飲服務單位發(fā)生疑似食物中毒和食品污染事故時,協(xié)助單位及時報告衛(wèi)生及食品藥品監(jiān)督管理部門,采取措施防止事態(tài)擴大,配合監(jiān)管部門調查處理;

      九、協(xié)助所在餐飲服務單位定期向食品藥品監(jiān)督管理部門上交本單位的餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全綜合自查報告;

      十、與保證餐飲服務食品安全有關的其他管理工作。

    食品藥品安全管理制度4

      一、認真學習宣傳、貫徹執(zhí)行國家產品質量和食品安全等方面的法律法規(guī),貫徹執(zhí)行縣委、縣政府的各項決定,在鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府的領導下,認真履行質量安全監(jiān)督管理職責。

      二、綜合管理本鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村社(街道)的產品質量和食品藥品安全工作,認真制定、落實鄉(xiāng)鎮(zhèn)質量及食品藥品安全工作目標責任制;配合縣產品質量和食品藥品監(jiān)督管理部門對本轄區(qū)生產企業(yè)、經(jīng)營單位進行質量普查和建檔工作,建立健全食品藥品生產、經(jīng)營企業(yè)的質量檔案,對轄區(qū)內特種設備使用情況摸底建檔,實現(xiàn)動態(tài)管理。

      三、負責轄區(qū)產品質量、食品藥品和特種設備安全,根據(jù)各級政府及相關監(jiān)督管理部門的安排部署,有計劃地開展檢查,規(guī)范市場,打假治劣,保護廣大人民群眾的切身利益。

      四、負責對本鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村社(街道)內生產企業(yè)、小作坊和食品藥品生產經(jīng)營單位的巡查回防和咨詢服務工作。

      五、配合上級相關監(jiān)督管理部門開展各類專項整治和監(jiān)督檢查工作,協(xié)助縣相關監(jiān)督管理部門對各類產品質量和食品藥品違法案件的調查處理。

      六、負責本鄉(xiāng)鎮(zhèn)產品質量和食品藥品的安全分析和預測,按照工作要求上報各類產品質量和食品藥品安全工作總結、信息和統(tǒng)計報表。

      七、負責本鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村社(街道)產品質量和食品藥品安全常識和法律知識宣傳普及工作,加強對從業(yè)人員以及食品、藥品安全協(xié)管員、信息員、監(jiān)督員的培訓。

      八、組織開展產品質量和食品藥品安全、特種設備安全事故應急救援培訓演練,切實做好產品質量和食品藥品安全事故的應急救援工作。發(fā)生事故及時向當?shù)卣拖嚓P主管部門上報,并采取積極有效的措施進行處置。

      九、負責做好縣政府及監(jiān)管部門交辦的其他事項。

    食品藥品安全管理制度5

      1、為加強對我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管員、信息員的'管理,特制定本制度。

      2、我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管員、信息員實行任免制。監(jiān)管員由我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管辦公室負責推薦,由我鎮(zhèn)人民政府負責審查,由市食品藥品監(jiān)管城鄉(xiāng)一體化建設工作領導小組辦公室負責審批。監(jiān)管員經(jīng)市政府法制辦培訓考試合格的,頒發(fā)《行政執(zhí)法證》,在食品藥品監(jiān)管相關部門授予的權限內開展執(zhí)法檢查和巡查工作;信息員由我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管辦公室負責推薦,由我鎮(zhèn)人民政府負責審批,報市食品藥品監(jiān)管城鄉(xiāng)一體化建設工作領導小組辦公室備案。

      3、我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管員、信息員必須認真履行職責,積極開展工作,努力完成各項工作目標。監(jiān)管員、。信息員每年進行一次考核。對我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管員的考核,由市食品藥品監(jiān)管城鄉(xiāng)一體化建設工作領導小組辦公室組織實施。對村級食品藥品安全信息員的考核,由我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管辦公室組織實施,考核結束后,應將考核結果報市食品藥品監(jiān)管城鄉(xiāng)一體化建設工作領導小組辦公室備案;

      4、對食品藥品安全監(jiān)管員、信息員實行動態(tài)管理,連續(xù)兩年被評為“不稱職”的,將由原聘用機關予以解聘;

      5、對年度考核為優(yōu)秀的監(jiān)管員、信息員,將分別由市食品藥品監(jiān)管城鄉(xiāng)一體化建設工作領導小組辦公室和我鎮(zhèn)人民政府給予通報表揚和獎勵。

      食品藥品安全監(jiān)管員信息員培訓管理制度

      1、為確保廣大人民飲食用藥安全,進一步完善農村食品藥品監(jiān)管體系,特制定本制度。

      2、監(jiān)管員、信息員在聘任期內必須按時參加上級有關部門組織的培訓教育活動。

      3、我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管辦公室可以根據(jù)工作的實際需要,開展對轄區(qū)內信息員的培訓工作。

      4、培訓學習內容主要是涉及食品藥品管理方面的法律、法規(guī)規(guī)章及安全知識,;并結合工作實際學習食品藥品監(jiān)管知識。

      5、培訓教育采取定期集中學習、自學、現(xiàn)場實踐學習、組織參觀學習的方式進行。

      6、食品藥品法律法規(guī)及安全知識采用集中授課培訓的方式進行,監(jiān)管員每年不少于2次,信息員每年不少于1次。

      7、我鎮(zhèn)監(jiān)管辦公室應建立好監(jiān)管員、信息員培訓教育檔案。

    食品藥品安全管理制度6

      一、配備專職或者兼職食品安全管理人員,負責日常食品安全監(jiān)督檢查。

      二、食品安全管理人員堅持落實每天檢查各部門、各崗位的衛(wèi)生狀況和崗位責任制的執(zhí)行情況,并作好登記。

      三、每日組織一次衛(wèi)生檢查,單位負責人每月組織考核食品安全管理人員工作。

      四、每次檢查,都必須有記錄。

      五、發(fā)現(xiàn)問題,應有人跟蹤改正。

      六、檢查內容應包括食品儲存、銷售過程;

      陳列的各種防護設施設備,冷藏、冷凍設施衛(wèi)生和周圍環(huán)境衛(wèi)生。

      七、對損壞的衛(wèi)生設施、設備、工具應有維修記錄,確保正常運轉。

      八、各類檢查記錄必須完整、齊全,并存檔。

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