飯店內部管理制度
在日新月異的現代社會中，我們都跟制度有著直接或間接的聯系，制度是指一定的規格或法令禮俗。到底應如何擬定制度呢？下面是小編收集整理的飯店內部管理制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
為合理控制使用車輛，減少油耗和修理費用，配合酒店管理特做如下規定：
一、車輛使用范圍
1、酒店小車專車專用主要保證酒店經理級以上人員外出處理公務及日常上下班接送或接送有關重要來賓使用。
2、各部門員工正常工作范圍內一般性用車不予調派，屬下列情況可予申請后調派，如：財務部人員去銀行取送款，銷售部門人員回訪客戶、走訪市場，部門購買大件物品，及有關部門遠距離考察或其它應急情況用車。
3、采購部車輛主要保證酒店日常采購任務及采購部人員接送，其它個人用車不予調派。
4、其它不由酒店調派的車輛，總經辦將定期檢查所行公里數，以便考核。
二、車輛管理
1、除董事長專車及采購部采購用車外，其余酒店內所有車輛出車由司機每次出車填寫出車記錄，以便行政部門掌握行車公里數及耗油量，由用車部門負責人向總經理請車，填寫用車申請，總經理批準后方可用車。
如不經批準，司機私自出車，一經發現將加倍處罰、嚴重者開除處理，發生事故造成損失一切費用由司機和用車人負責。
行駛中因違反交通規則，造成一切經濟損失，由司機自負。
2、車輛實行每日入庫制度，每天工作結束后，必須將車輛及時入庫，不經總經理批準，不準私自駕車外出、過夜，夜間臨時緊急出車，節假日由總經辦人員負責，后報總經理審批。
3、每輛車有專職司機，不允許私自串開或轉借，如發現將重罰。
司機對車輛要做到三“檢”，即出車前、行車中、收車后，進行安全檢查，不出帶病車，杜絕人為事故發生。
司機搞好車輛養護，保持車容車貌干凈整潔。
總經辦人員、紀檢及車管將定期對其進行檢查，不合格將給予處罰。
4、所有車輛實行百公里耗油考核，每月公布單車行駛里程和耗油情況，并作為司機考核的一項內容，加油由總經辦、紀檢負責并記錄在案，每次應有司機簽字確認未經允許不得私自加油（長途除外）。
5、修理及保養需經有關人員檢查后確認提出請款計劃，由專人專管，車輛養護總經辦做記錄，核定保養期，維修由總經辦及財務部檢查，車管、總經理簽字確認，董事長審批后方可維修，嚴格控制各項費用發生，為壓縮修理費用提高個人技術，車輛小維修及保養，由酒店車管負責，維修更換的舊件入庫交管家部統一保管、處理。
6、所有車輛年檢，養路費及保險費等專人負責，由總經辦做登記記錄及時辦理。
此規定自公布之日起實行
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