年夜堂司理年終總結
總結是把一定階段內的有關情況分析研究，做出有指導性結論的書面材料，它有助于我們尋找工作和事物發展的規律，從而掌握并運用這些規律，為此我們要做好回顧，寫好總結。如何把總結做到重點突出呢？以下是小編為大家整理的年夜堂司理年終總結，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
年夜堂司理年終總結1
回首XXXX年來的工作，有許多的收獲和體會。客房部的全體員工戰勝了重重艱苦，發揚不怕苦、不怕累的精力，完成了飯鋪下達的營業指標。款待了世博論壇等重要客人。作為領班每天認真地完成上級部署的各項工作要求，做好客房衛生檢查和員工工作督導，確保客房的實時出租，為飯鋪增加收入做出了盡自己的一份努力。
一、轉變工作辦法：部分新進的員工做房速度較慢，且衛生質量毛病較多，要求自己盡可能少一點埋怨，每個問題都有落實。盡量做到事事落實到人，件件有反饋，我不是采取簡單的責令其整改，而是詳細記錄在其工作單上，新員工贊助員工剖析產生問題的原因，找出解決問題的辦法，演示操作辦法，如套枕套的技能、鋪床技能等避免相似問題的重復涌現。也是我本年工作較以前的一個轉變。
二、切實履實職責，完成上級交辦的各項工作：在工作中，我雖然只是充當一名普通領班的角色，但我的工作毫不是查查房那么簡單，如果將一間清潔的客房比作一件產品的話，其實我就比如是一個產品質量檢查員。查房時嚴把質量關，增強細節方面檢查力度，如地毯污跡、床下、柜下衛生等容易疏忽的'處所，保持當班空房“一天一過”制度，實時發明存在問題并實時解決，力爭將疏漏降到最低。
三、做好辦事工作的同時關切員工，做到團結友愛、相互贊助、配合提高。在日常工作中了解員工的個性，講話方法，身體狀況。避免因工作忙碌、身體狀況欠佳等情況產生厭煩的情緒從而影響工作，有時遇見員工傷風時主動贊助她們鋪床等，使員工從思想放下負擔，從而認真的投入到工作中。
四、協助主管提高員工對客辦事質量，強化辦事意識;對員工服務質量做好現場指點工作，協同班組做好員工培訓工作。督導落實情況，確保新員工掌握技能的同時，并且增強對客辦事技能技能。
XXXX年即將曩昔，我將會調劑好心態迎接新的挑戰，我將一如繼往，為飯鋪的成長盡自己的一份綿薄之力，為我們的未來共創光輝!
年夜堂司理年終總結2
作為年夜堂司理其中很難的就是處置懲罰客戶投訴，可以稱之為一種藝術吧，在這里我想談談心態。
我從事這個崗亭的時間也不算短了，據我的經驗，客戶純摯來找茬的案例幾乎是很少，當然也存在(如敲詐銀行)，絕年夜部分的客戶實際上并不想來找氣受，也就是說我們首先要反思的是自己，而不克不及認為客戶是在無理取鬧，只有抱這樣的心態能力真正的解決問題。
如果客戶找到你把你當成救命稻草，來向你反應我們的工作人員某某存在什么問題，不要急于去辯護什么，無論誰對誰錯，這自己并不重要，因為這不是法庭，就算你批駁了客戶也許帶來的是更糟的成果。首先要真誠的向客戶報歉，因為你代表的不是你自己，你首先要取得客戶對你的好感，這樣才可能很好的進行以下的溝通。其次，要弄清楚客戶他的需求是什么，要盡快幫客戶解決他的問題。如果這個問題切實其實與制度沖突，要耐心的聆聽客戶為什么如此的為難，要給他發泄的渠道，不要插嘴，因為有些客戶他可能并不是真的就要逆著我們的制度做事。他需要的是一種宣泄，也可能他是在其他方面生氣來到你這發泄，而我們要想解決問題能做的就是一種懂得，你可能認為做到這一點太委屈也太難，切實其實，這就需要一個優越的心態。
這是你的工作，不要對某個客戶一直耿耿于懷，曩昔的就算作一次經驗，僅此罷了。
你可以保持記工作日記，只要遇到客戶投訴便記錄下來，加之自己的總結。下一次的客戶投訴也許是重復的，那么你可以輕松的把以前總結的拿來就用，如果又是一個新的投訴，這對你來說又多了一次經驗的積聚，你會發明你的心態可能由最初的抵觸客戶投訴到最后的平靜應對。
客戶著急的時候，你做事不要亂，但一定要和客戶一樣急，讓他能感到到你是真的全力以赴的為他做事，尤其是有些問題涉及到了另外一個部分，客戶在埋怨的時候，你要順著他的意思，同時也可以一起來埋怨某個部分切實其實存在問題，讓客戶認為你們是一個戰線上的。
客戶無論怎樣態度欠好，我們的態度一定要好，這是重中之重，這也是摘除自己責任的最根本的原則，因為有時客戶并不時沖你來得，但你要態度惡劣的與客戶回嘴，他的矛頭很可能指向了你，所以，掩護好自己十分重要。
無論上班時遇到什么樣的客戶，下了班，就全都忘了吧，或者算作笑談和朋友奚弄一下，記住的是經驗，但不要對這樣的不愉快念念不忘。
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